長野県の郷土料理の
一つと言えば、
「五平餅」があげられます！
ここでも何度か
ご紹介させて頂きましたが
その味はもちろんの事、
形や味噌の中身など
地域によって様々なのがこの五平餅！
今回はそんな美味しい五平餅を
お土産で持って帰れる
一品を発見しました！
それがこちらの竹皮で包まれた五平餅！
中には小判型の五平餅が
3つ入っておりまして、
お湯でボイルするだけで食べれるんです！
もちろん、
五平餅の焼いた香ばしい香りが
楽しみたいという事は、
トースターなどで焼いて食べてもOK！
味噌だれも
程良い甘さとしょっぱさが絶妙です！
五平餅ってこの甘じょっぱい味噌だれと
中のモチモチした食感が
本当にたまりません！
持ち運べるのでお土産はもちろん、
キャンプなどに持っていってもいいですよね！
本日は、先日お酒を
購入しに行った際に
お店の方におすすめされた
最近の長野県らしい
お酒のご紹介をいたします！
それがこちら！
「清酒＆はちみつ仕込み」！！
こちらは長野県佐久市にあります
「芙蓉酒造協同組合」さんが
作っているお酒の一つ。
余談ですがここのお店、
このお酒以外にも
レタス焼酎や笹焼酎など
変わり種の焼酎も取りそろえている
個人的にはとっても気になる所！
こちらの梅酒は
芙蓉酒造の清酒で漬け込んだ梅酒に
佐久地方のアカシア蜂蜜をブレンドしており
日本酒の柔らかなうまみと、
梅の爽やか酸味が調和した
甘口ですっきりとした梅酒なんですよ！
佐久地方は「ニセアカシア」と言う
蜂の群生地でして
多くの養蜂家が蜂蜜を生産しているんです！
その蜂蜜をたっぷりと使用した
とっても贅沢な逸品となっております！
 | お祝い・内祝いに！楽国うめ酒セット3本セット 1,800円 楽天 |
私のお気に入りの
地元のラーメン屋さん
長野県中野市にあります
「らぁめんだるま矢」さんへ
またまた行ってきました！
どちらかと言うとこってりした
スープが特徴のこのお店、
通常のラーメンの他にも
もちろんつけ麺もありますし、
こちらの二郎系ラーメンなんてのも
あるお店なんです！
ちなみにこちらのラーメンは
「小次郎」
ぱっと見、二郎系のラーメン
ではありますが、
通常の二郎系ラーメンとは違い
その量が多すぎず、それでいて程よい量。
ガッツリいけない時に
二郎系ラーメンの味が恋しくなった場合でも
美味しい二郎系ラーメンが
食べられるんです！
私もどちらかというと
あまり大食い系の人ではないので、
こちらの二郎系ラーメンは
結構好きなんですよ！
スープはもちろんこってりですが、
その中にはしっかりと旨味がつまっております！
麺もモチモチで、
美味しいスープをしっかり絡めてくれるので
本当に美味な逸品でございます！
 | 雷そば （3食入） 雷本店 送料無料 とみ田 インスパイア 二郎系 3,888円 楽天 |
先日近所のスーパーで
こちらを買ってきました！
信州桝田屋の「そば粉」
さすがそば処長野県！
近くのスーパーでも
長野県産のそば粉を買えるんです！
先ほども述べましたように
長野県はそば処と言う事もありますが、
実は自宅で
そば粉からそばを打つ家はあまりありません。
しかし、私、
戸隠そばの様な美味しいおそばを
作ろうと思い、
買ってきちゃいました！！
また、完成したらご紹介しますね♪
ちなみにこのそば粉に書いてある
桝田屋（ますだや）さんは
長野県飯山市にあるお店でして
「長野県信州そば協同組合」
と言う所にも所属している
由緒正しきお店なんです！
おぉ、なんだかそれを聞いただけで
美味しいおそばが作れそうな
感じがしてきました！
 | 信州桝田屋 そば粉 700g 3個セット(4902723011614-3) 2,250円 楽天 |
長野県でも有名な地酒
「渓流」や「真澄」でおなじみの
長野県須坂市にあります
長野県の酒蔵、「遠藤酒醸造」！
そのたくさんある地酒の中でも
本日は人気の一品を
ご紹介させて頂きたいと思います！
そのお酒がこちら！
「渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒」！
そうなんです！
このお新聞紙に包まれた
いかにもなお酒が
日本の方はもちろんの事、
海外の方にも人気な地酒なんです！！
こちらのお酒、
日本酒の本来の「旨み・甘み・酸味」を
最高の状態まで引き出したお酒で、
フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口
が魅力となっております！
ちなみになぜ新聞紙で
巻かれているのかと言うと、
蔵出しにあたり、光を遮断し、
外気温の変化にも対応させるため！
鑑評会に出品する際の
最高の貯蔵管理方法だからなんです！
またこの新聞紙は地元の新聞紙！
地元の新聞紙を使う事で
信州らしさを出しているので
お土産にも最適なんです！！
私お気に入りのラーメン屋さん、
長野県長野市にあります
「信濃神麺烈士洵名」
へ行ってきました！
私、いつもここでは
「つけ麺無双」というつけ麺を
頂いているのですが、
今回はたまには違うものをと思い、
こちらを頂いてきました！
「信州白味噌麺」！！
そうです！
長野県の伝家の宝刀ともいえる
「信州味噌」の白味噌を使用した
ラーメンなんですよ、これ！
信州味噌独特の旨味が
ギュッと濃縮されており、
程よい甘さが楽しめるこのスープ！
通常の赤味噌とは違い
白味噌を使っているという所が
またいい感じの味を出しているポイントです！
もちろん麺との相性抜群！
このスープの美味しさなら、
白いホカホカのご飯と一緒に食べても
美味しいんですよ！
隅から隅まで堪能させて頂きました！
長野県渋温泉にあります
「甘味処 福庵」
へ行ってきました！
ここの甘味処は渋温泉のほぼ中心に
位置しておりまして、
温泉を巡る際の糖分補給にはもってこいです！
その中でも温泉街と言う事もあり、
こちらの商品がおすすめです！
温泉ソフト！
温泉街と言えば温泉まんじゅう！
と言う事でこちらの
ソフトクリームの下には
これでもかって程、
あんこが入っているんですよ！
程良い甘さが出ている小豆と
濃厚なソフトクリームは
お互いがお互いの良さを引き出しあっており、
本当に美味です！
ソフトクリームと
あんこの組み合わせって
本当に最強ですよね！
これぞまさに「和洋折衷」
という言葉がぴったりです！
ぜひぜひお試しください！
 | 井村屋 やわもちアイス つぶあんミルク 贅沢セット カップ6個 最中6個 2,677円 楽天 |
長野県にあります
地域密着型スーパー「TSURUYA」で
気になるこちらのスイーツを
発見いたしました！
「もちもちとした どら焼き」！
もう商品名だけで気になる
こちらのどら焼き！
味もあずきホイップクリームと
抹茶入りホイップクリームの
2種類あって、どちらも買っちゃいました！
さらに私の興味がそそられたのは
信州八ヶ岳野辺山高原で採れた
生クリームを使用している所です！
この信州八ヶ岳野辺山高原の牛乳は
先日ご紹介しました
小布施牛乳同様に
長野県ではブランド牛乳でして、
その生クリームとあっちゃぁ
美味しくない訳がありません！
薄い生地はその薄さを
まったく感じさせないほど
とってもモチモチしております！
もちろん生クリームも
お腹にたまる様なしつこさがまったくなく
とっても爽やかかつクリーミーなんですよ！
私の好きなどら焼きの中でも
5本の指に入る美味しさです！
長野県中野市にあります
素材にこだわった
ヘルシー志向のラーメン屋さん、
「麺屋 風月」へ
またまた行ってきました！
ここのお店のメニューは
他のお店にはないネーミングの
メニューばかりですので、
ついついどんなのか試したくなります！
今回頂いてきましたのがこちら！
「鰹鶏白湯つけそば」
風月お得意のトローリとした
鶏のつけダレは
とても濃厚でして
鶏の旨味もぎゅっとつまっております！
麺は太麺と言う事もあり、
その濃厚なタレを
しっかりと絡めてくれるんですよ！
トッピングもチャーシュー
特製メンマ、青菜と言う事もあり
やはりこちらもヘルシーです！
こんなにヘルシーなラーメンなら
毎日いけちゃいますよね！
長野県の名産品と言えば、
りんごが挙げられます！
しかしりんごと並んで有名なものが
シャインマスカット！
このシャインマスカット、
ご存知の方も多いと思います！
通常の巨峰に比べ甘さが格別！
さわやかなマスカットの香りと
食べ応え有る大きな粒！
しかも皮ごと食べられます！
なので、
長野県内でも高級なぶどうに位置しております！
秋ごろになると
このシャインマスカットを使用した
スイーツが長野県内をにぎわします！
今回はそのシャインマスカットを使用した
スイーツを発見しました！
それがこちら！
「スイーツストーリー」！
シャインマスカットの魅力である
さわやかなマスカットの香りと
程良い甘さが何とも言えないほど
美味なケーキなんですよ！
これからはじまる
シャインマスカットの時期を
先取りした贅沢なケーキですね！
