長野駅に行く用事がありましたので、
再び行ってきました！
「らぁめん みそ家」
こちらのお店は前回もご紹介しましたように
長野県の伝家の宝刀
「信州味噌」を使用している
味噌ラーメン専門のお店です！
また、お味噌はその信州味噌の王様
「大吟醸信州味噌」を使用しております！
今回はそれを
「つけ麺」を頂いていきました！
この深い味わいのあるお味噌のつけダレは
もちろんつけ麺でも健在で、
つけ麺と言う事もあって
より一層濃厚なつけダレに仕上がっております！
それでいながらも、
やはり何杯でも飲めるほどのおいしさ！
麺は中太でちぢれ麺。
いい感じでこの美味なつけダレを
絡めて来てくれます！
カウンターには辛味噌もあり、
それを入れて食べるものまた美味！
通常のラーメンも美味でしたが、
つけ麺もラーメンとはまた
一味違ったスープのおいしさを楽しめる逸品です！