ご訪問いただき ありがとうございます
おはようございます
1ヶ月ぶりくらいにシフォンケーキを焼いたら
見事に穴が空いて腰折れ
紅茶も入れるの忘れちゃったので
水きりヨーグルトといちごのコンポートを作ってグラスケーキにしました
いちごのコンポートは鍋で作りたい気分だったので
ヘタを取ったいちごにグラニュー糖をまぶして 20分おき
弱火で15分コトコト煮てね
グラニュー糖はいちごの30％くらいで
すっきり好みの甘さにできました♪
レンジでいちごコンポート はもっとお手軽で簡単
こちらもおいしですょ
泡立てすぎだったな。。。 と思うシフォンケーキ
続けるのは大事ね
