ご訪問いただき ありがとうございます
こんばんは
今日のおやつ♩
バレンタインスィーツ作りで余っていたアーモンドプードルを使いたくて
アーモンドとバナナのマフィンを作りました
Cｒｅｏｎの更新レシピです
●サクふわっ♩アーモンドとバナナのマフィン レシピ
・材料 直径7cmマフィン型×6個分
○薄力粉 100ｇ
○アーモンドプードル 10ｇ
○ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖 65ｇ
卵 1個
無塩バター 50ｇ
塩 ひとつまみ
豆乳or牛乳 60ml
バナナ（正味） 100ｇ
レモン汁 少々
スライスアーモンド 適量
・作り方
1.バターは室温に戻し柔らかくします。バナナはフォークで潰し、レモン汁をふります。
2.ボウルにバターを入れ泡だて器でクリーム状にします。
3.塩を加えて混ぜ、きび砂糖も少しづつ加えて混ぜあわせます。
4.全体が白っぽくなってきたら、卵を溶き少しづつ加えよく混ぜあわせます。
5.豆乳 1/2量を少しづつ加え○粉類1/2量も加え、残りの豆乳→粉類も加え、混ぜあわせます。
6.1.のバナナを加え、ゴムべらで混ぜあわせます。
7.型にスプーンで生地を入れアーモンドスライスを散らし、170℃に予熱したオーブンで25分くらい焼きできあがり。
マフィンを作った理由がもう一つ
以前 よく使ってたマフィン型を使いたくて
まだまだきれい！
たくさん使おっ ♩
