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こんばんは
先日のクッキーのレシピを SnapDishに投稿しました
貼り付けできなくて見ずらいかもしれませんが…
●バター不使用♩ミルクティークッキー レシピ
材料 （直径3.5cmの丸型20個分）
薄力粉 100g
きび砂糖 30g
紅茶葉 7g
菜種油 大さじ2
牛乳 大さじ1
水 大さじ1
作り方
①茶葉はすり鉢などで細かくすり潰します。
②ボウルに薄力粉、きび砂糖、茶葉を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜます。
③菜種油を加えて手ですり混ぜます。
④牛乳と水を加え、ゴムべらでざっくり混ぜ折りたたむようにしてまとめます。
⑤まな板の上などに打ち粉（分量外）をして ④を取り出し
麺棒で4mmくらいの厚さにのばして型抜きし
表面に牛乳（分量外）を刷毛で薄く塗ります。
⑥⑤をクッキングシートをしいた天板の上に並べ
170℃に予熱したオーブンで18〜20分くらい焼き
天板の上でそのまま冷ましできあがり。
※クッキーにスタンプ文字などを入れる時は 型抜きした後に入れ牛乳を塗ります。
10時くらいの東京の雪
買い忘れていたものがあって慌てて出かけたら
風が強く吹雪いてるような感じでしたが
その後 落ち着いて雨が降ったり止んだり
いつもよりずっと冷えてます
暖かくしてお過ごしくださいね
Ｐ.Ｓ. 大切な友人が元気になりますように！