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カマンベールのせ海老入りのグラタン
ホワイトソースにもカマンベールを小さく切って混ぜ
上にものせて いつもよりちょっと大人の味にしてみました ♩
●カマンベールのせ海老入りグラタン レシピ
◯材料 2人分
・鶏肉 ─ 40ｇ
・海老（ブラックタイガー）─ 6～8尾
・玉ねぎ ─ 1/2個
・ブロッコリー（小房） ─ 6個
・カマンベール ─ 50ｇ
・豆乳 ─ 300CC
・小麦粉 ─ 25ｇ
・バター ─ 25ｇ
・白ワイン ─ 大さじ1/2
・塩 ─ 小さじ1
・胡椒 ─ 少々
・マカロニ ─ 40ｇ
・ピザ用チーズ ─ 適量
・油 ─ 適量
○作り方
①海老は殻と尾と背わたを取り、鶏肉はひと口大に切ります。
玉ねぎは薄切りにします。
ブロッコリーは耐熱容器に入れ、水適量を加え600Wのレンジで2分加熱します。
カマンベールは4等分にし、2切れは1cm角くらいに切ります。
②フライパンに油をひき、鶏肉を入れて炒め片側に寄せ、海老と白ワインも加えさっと炒めて器に取り出します。
③マカロニはパッケージどおり茹でます。
④フライパンをきれいにし温めバターを溶かし、玉ねぎを加えて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を振り入れムラなく炒め、豆乳を少しづつ加えとろみを付けます。
⑤鶏肉と海老、ブロッコリー、角切りにしたカマンベールを加えて混ぜあわせ、塩胡椒し味を調えます。
⑥⑤を耐熱容器に入れカマンベールとピザ用チーズをのせ、230℃に予熱したオーブンで15～20分くらい焼いてできあがり。
急にファンタスティックビーストを観に行こー って決まり
焼くだけにして冷蔵庫に入れておきました
クリスマスメニューにも
前もって準備できるからいいかな？
