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こんばんは
レシピブログモニターコラボ広告企画に参加させていただいています
レシピブログアワード2018スペシャルBOXモニタープレゼントにんべん様からいただいた
「だしとスパイスの魔法」シリーズ
にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ＜アクアパッツァ＞
で アクアパッツアを作ってみました
●材料（2人分）
鱈 2切れ
あさり（砂出し済み） 20粒くらい
ミニトマト 10個
オリーブオイル 大さじ1強
水 50ml
にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ＜アクアパッツア＞ 1箱
じゃがいも 1個
パセリ（あれば） 適量
●作り方
①鱈は、水気をキッチンペーパーで拭きます。
じゃがいもは皮を剥き4等分にし、耐熱容器に水適量を加え
500Wのレンジで4～5分加熱し柔らかくします。
②フライパンにオリーブオイルを熱し
鱈を加え中火で両面焼きます。
③両面焼き付けたら焼き油をキッチンペーパーでさっと拭き取り
スパイスを加えます。
④ミニトマト、あさり、じゃがいも、調味液、水を加えて蓋をし
弱火で５分程煮たらできあがり。
お好みで刻んだパセリをふっていただきます。
※じゃがいもを入れ忘れて写真を撮ってます！すみません！！
お行儀悪いけど… スープにバッケットを浸しながらいただくのがおススメです
旨みた～っぷり！召し上がれ
今朝は 雨上がりで蒸し蒸ししてたけど
緑の多い公園は気持ちよかった ♩
キバナコスモスが秋らしかったですょ
