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雨が上がり晴れてきました
レシピブログモニターコラボ広告企画に参加させていただいています
レシピブログアワード2018スペシャルBOXモニタープレゼントにんべん様からいただいた
「だしとスパイスの魔法」シリーズ
にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ＜ボルシチ＞
前回使った時 大根と豚肉を煮込んでもおいしそうだなぁって思ってたので
ごろごろっとした具材をフォークや箸がスッと入るように柔らかく煮込んで
少し寒くなってきた夜にもおいしいあったかレシピを作ってみました
●ごろごろ具材のボルシチ風スープパスタ
〇材料（2人分）
豚肩ロース（塊） 250g
大根 1/2本
人参 1本
玉ねぎ 1個
にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ＜ボルシチ＞ 1箱
水 適量
スパゲッティ 2人分
●作り方
①大根は皮をむき横半分に切り、更に縦半分に切ります。
玉ねぎは皮を剥き
人参はスライサーで皮を剥きます。
②鍋に豚肉を入れかぶるくらいの水を加え、強火にかけてアクを取り
大根、人参、玉ねぎ、スパイスを加え中火で30分くらい煮ます。
③具が柔らかくなったらスープと具に取り分け
鍋に具を戻し入れ、調味液とスープ 1カップを加え中火で10分ほど煮ます。
④スパゲッティをパッケージ通り茹で水気を切り
③の鍋に入れさっと煮ます。
⑤器にスパゲッティ、大根、人参
縦半分に切った玉ねぎ、お好みの厚さに切った豚肉を盛り
スープをかけていただきます。
食べたかっただけあって!? 大根もおいしかった 
朝晩、寒くなってきたので煮込み料理おいしいです 
