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「だしとスパイスの魔法」シリーズ
にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ＜ボルシチ＞で
どんな味かな？ってワクワクしながら、ボルシチを作ってみました
●材料（2人分）
牛角切り肉 200g
キャベツ 1/8玉
じゃがいも 1個
にんじん 1/2個
サラダ油 大さじ1
水 500ml
にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ＜ボルシチ＞ 1箱
●作り方
①鍋にサラダ油、牛肉、じゃがいも、にんじん、キャベツ、スパイスを加え中火で炒める。
②水を加え、煮立たせる。アクを取りながら具材がやわらかくなるまで弱火〜中火で煮る。（約20分間）
③調味液を加えて、中火で5分煮たらできあがり
作り方、パッケージ裏の作り方を基本にして作りました
ただ 牛肉はすね肉を作ったので
あらかじめ1時間半くらい下茹でしてやわらかくしたすね肉を使い
じゃがいもは男爵を使ったので
時間差で少し後から加えました☆
とっても簡単にボルシチができました！
味はクセがなく、とっても食べやすいです
これからの季節に美味しいスープ
また食べたい一品 おススメです♩
次はどんな風にアレンジしてみようかな
今週は 気温がグッと下がって過ごしやすい東京
秋風が心地いいです♩
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