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こんばんは
作り置きでつくる
合挽きの甘辛そぼろを 簡単リメイク 
じゃがいも2個を1cm厚さにしてから薄切りにして
600Wのレンジで2分30秒加熱
オリーブオイルを少し多めにしいたスキレットにじゃがいもを入れて
上下に返しながらサッと炒め
全体に油が回ったら 肉そぼろ 60ｇをあわせます
ピザ用チーズを散らし
トースターかオーブンで
チーズがとろっとして焦げ目が付くまで焼いてできあがり
マッシュポテトにするよりこの方が喜ぶのは
じゃがいもの歯ごたえが残ってるからかもしれないな 
リメイクの代表みたいなものといえば
やっぱりカレー
先日つくったカレーうどん
カレーに麺つゆを加え 長葱を加えたら
あっという間に和風になる！
夕方くらいから なんだか急に冷えてきたから
温かいものいいなぁ って思ったりして
そんな気分です 
今年も開催！
香住のひものde料理コンテストやります
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