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こんばんは
茹で鶏から作る フライドチキン
何代め？！
ねり梅とだしを効かせて作りました♩
粗挽き胡椒をまぶしていただくのが
おススメですが
辛いのが苦手ならそのままでも
いくらでも食べれて止まらなくなる
フライドチキンです
今回の週末は
いつものお休みより早起きしました
特に理由はないんですが
時間的にも気持ちにも余裕 
散歩もいつもの週末より人が少なめで
さらに ゆっくりのんびり歩けたり
朝ごはんをいつもより丁寧に作ったり
ちょっと多めに洗濯したり
午前中 instagramの更新したり
お休みの日の朝活もいいですょ 
＊茹で鶏から♩ねり梅×粗挽き胡椒のフライドチキン レシピ＊
材料
・手羽元 ── 8本
・◯醤油 ── 大さじ1 1/2
・◯酢 ── 大さじ1 1/2
・◯ねり梅 ── 大さじ1
・◯和風だしの素 ── 小さじ1/2
・水 ── 適量
・酒 ── 大さじ1
・片栗粉 ── 適量
・粗挽き胡椒 ── 適量
・◯醤油 ── 大さじ1 1/2
・◯酢 ── 大さじ1 1/2
・◯ねり梅 ── 大さじ1
・◯和風だしの素 ── 小さじ1/2
・水 ── 適量
・酒 ── 大さじ1
・片栗粉 ── 適量
・粗挽き胡椒 ── 適量
詳しい作り方
01
手羽元は流水でざっと洗い汚れを落とします。鍋に手羽元がかぶるくらいのお湯を沸かし酒を加え手羽元を入れて、20分くらい茹でアクを取り、そのまま冷まします。
02
ビニルに◯を全て加えて、1.の手羽元を入れて絡め、一晩おいて馴染ませます。
03
手羽元の水気を切って片栗粉まぶし中温の油でカラっと揚げ、粗挽き胡椒をまぶしていただきます。
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