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こんばんは
昨日のさつまいもでおやつから…
お店でみた、さつまいもの甘納豆
うちでも作れそう!と思ってつくってみました
天日に干したり、乾燥するのに時間がかかりそうですが
オーブンを使って時短で作ったレシピです
添加物のないおやつは
お子さんでも安心していただけます ![]()
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グラニュー糖をまぶしているので
甘そうにみえますが
思ったよりずっと優しい甘さで
和風スィートポテトのような感じ !? ![]()
Creon投稿レシピです
〇材料4つで*さつまいも甘納豆 レシピ
材料)
さつまいも 460g
きび砂糖 230g
水 適量
グラニュー糖 適量
作り方)
①さつまいもは、よく洗い 1.5cmの厚さに切り、水にさらしざるにあげます。
②鍋にさつまいもを入れ、水をひたひたになるまで加えてきび砂糖も加え、蓋をして弱火で40分くらい煮ます。
③火を止め、煮汁につけたまま一晩おきます。
④さつまいもの水気を切り、クッキングシートをしいた天板に並べ、150℃のオーブンで50~60分上下に返しながら焼きます。
⑤グラニュー糖をバットに広げ、さつまいもにまぶしてできあがり。
さつまいも好きの娘も喜びそう ![]()
って思いながらつくりましたが
マロンも大興奮でした ![]()
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