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こんばんは
とろんびょーーーんとのびるモッツアレラチーズで
思いついて？つくったもの 
ポテトサラダをつくっていた
途中
気づいてしまったんです
モッツアレラチーズの賞味期限が今日だったのを
じゃがいも３個は すでにレンジで加熱してたので
潰して バター 15ｇ 豆乳 大さじ1 塩胡椒 適量 も加え
マッシュポテトにして
モッツアレラチーズ 半分をひと口サイズに切って
混ぜ合わせ
耐熱皿に入れ
大きめ削ぎ切りにした 残りのモッツアレラチーズをのせ
乾煎りした干しエビをのせ
トースターで ２分くらい
モッツアレラチーズが溶けるくらいまで
焼いてみました
干しエビの香ばしい香りに
マッシュポテトとモッツアレラチーズ
が合う 
モッツアレラチーズに塩気はありませんが
乾煎りした干しエビの風味で
減塩していただきました 
今晩も寒いですね
暖かくして おやすみなさい
いつもありがとうございます
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