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ずい分前ですが、テレビでみたチーズタッカルビ
つくってみたいと思ってたのを思い出して
家にあった材料で作ってみました
大きな鶏もも肉 1枚 →大きめひと口大
に切って
コチュジャン 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
きび砂糖 大さじ2/3
を混ぜた中に10分漬け込みます
さつまいも 1/3個 →1cm幅輪切り
人参 5cm →半月切り
キャベツ 1/4個 →ざく切り
にら 1束 →5cm長さに切ります
フライパンに
さつまいも 人参 キャベツを順に重ねて
鶏肉を汁ごとのせ
蓋をして、弱中火で10分蒸します
鶏肉に火が通ったら
にらを加えて炒め合わせ
フライパンの真ん中を円くあけ
真ん中に、ピザ用チーズ 150ｇ をのせ
更に蓋をし2分加熱して、できあがり
とろーりチーズに鶏肉や野菜を絡めて
いただきまーす
さつまいももおいしい！！
娘曰く、キムチが入ってないそう
新大久保で食べた時は入ってたんだってｗ
キムチなしでも、おいしかったけど
キムチを入れるなら 砂糖 大さじ1 でもいいかもです
簡単で、おいしかったですょ 
ブ ロ グ に ご 訪 問 い た だ き
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