こんばんは☆
一つ前の記事では
レシピの確認不足で修正をさせていただいています
修正前にご訪問いただいていましたら
すみません!! 
朝からパラパラっと雨が降ったり
蒸し暑かった今日
まだなんとなく風邪も治っていないので
夕飯は、うどんにしました
でも
ただうどんだとボリュームがないので
甘辛牛肉とレンチンした蒸し茄子のうどん
甘辛牛肉は
牛肉（こま切れ/230ｇ） をテフロンのフライパンなどで油を敷かずに炒め
色が変わったら、三温糖（大さじ1 1/3）を入れ全体になじませ
醤油（大さじ1 1/2）、酒（大さじ1）も加えて汁気が少なくなるまで
炒め煮し味を含ませ、つくったものです
先日の牛肉のしぐれ煮より甘辛さが
ずっとやさしい味
うどんは冷たくても温かくても◎
蒸し茄子との相性も◎
いい感じにできました
10月に入って
もう3日も経ってしまいましたね
今年もあと３ヶ月を切ってしまいやりたいことが
いくつかあるんですが
そろそろ本格的に始めないと！と思ってるのが
娘の成人式の着物に合わせる髪飾り
高校の卒業式の時と同じく
つまみ細工で着物に合わせて
少しづつ作るつもりです
料理やお菓子作りももちろん！
今回はいろいろ余裕をもって
とりかかります 
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ブ ロ グ に ご 訪 問 い た だ き
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