こんばんは☆
甘くてポクポクの南瓜のサラダにアーモンドを入れた
サラダを作りました♪
南瓜の調理はその甘みを生かして甘く煮たり、スィーツにすることが多いんですが
コレは、フレンチドレッシング味のポテトチップスみたい!?
ちょっとクセになります
秋の野菜や果物がおいしくなってきましたね
職場で栗の話しをしてたら
親友からもモンブランソフトのおいしそうなLINE
がきました
南瓜もまだ残ってるから
スィーツもつくろうかな 
＊さっぱりもなかなか…♪南瓜とアーモンドのサラダ レシピ＊
材料
・南瓜（正味） ── 200ｇ
・アーモンド（ローストタイプ） ── 10ｇ
・玉ねぎ ── 20ｇ
・〇オリーブオイル ── 大さじ1
・〇酢 ── 大さじ1弱
・〇塩胡椒 ── 少々
・アーモンド（ローストタイプ） ── 10ｇ
・玉ねぎ ── 20ｇ
・〇オリーブオイル ── 大さじ1
・〇酢 ── 大さじ1弱
・〇塩胡椒 ── 少々
詳しい作り方
01
南瓜は種とワタをとって所々皮の厚い所を切り、ひと口大の大きさに切り、耐熱容器に水適量と一緒に入れ、500Wのレンジで5〜6分くらい加熱し、ボウルに入れて熱いうちにつぶします。
02
アーモンドは、粗く刻みます。
03
玉ねぎは、薄くスライスしてざるに入れ、塩少々（分量外）をふって5分くらいおき、さっと洗って水気を切ります。
04
小さいボウルに〇を加えてよく混ぜ合わせ、玉ねぎを加えて馴染ませます。たら、1.に加え、アーモンドも加えてよくあえてできあがり。
05
1.に4.を加えアーモンドも加えて、よくあえできあがり。
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