こんばんは☆
お出かけや外食が多いと野菜不足になりがち…
なときにもぴったりなサラダをつくりました
୧꒰*´꒳`*꒱૭✧
サラダごぼうにひじきとにんじん、きゅうり
ごまも1品目に加えたいくらいたっぷり入ってます
サラダごぼうは生食もできますが、えぐみが気になるのでにんじんといっしょに茹でてます
コレがサラダごぼう
ちょっと短め、あくが少ないけどえぐみがあるので
サラダでも茹でてから使うことが多いです
スーパーで簡単に手に入りますょ
今日の夕飯は
デミグラソースの煮込みハンバーグ
でした
覚えてたかなー？娘のリクエスト
自分の分をうっかり食べ始めてしまったので
娘の分を撮りました
写真撮るのにトマトを増やしたら、戻ってきたケド
こっくりしたデミグラスソースがおいしかったです
バタバタしていて２日ほどお休みしていました
ごめんなさい
その間もブログにきていただきまして
ありがとうございました 
＊胡麻もプラス1！？食物繊維たっぷりの4品目サラダ レシピ＊
材料
◯2～3人分
・サラダごぼう ── 1本
・乾燥ひじき（長ひじき使用） ── 6ｇ
・人参 ── 5cm
・胡瓜 ── 5cm
・〇すり胡麻 ── 大さじ1 1/2
・〇マヨネーズ ── 大さじ1 1/2
・〇酢 ── 大さじ1/2
・〇麺つゆ ── 小さじ1
・〇胡椒 ── 少々
・サラダごぼう ── 1本
・乾燥ひじき（長ひじき使用） ── 6ｇ
・人参 ── 5cm
・胡瓜 ── 5cm
・〇すり胡麻 ── 大さじ1 1/2
・〇マヨネーズ ── 大さじ1 1/2
・〇酢 ── 大さじ1/2
・〇麺つゆ ── 小さじ1
・〇胡椒 ── 少々
詳しい作り方
01
ひじきは、たっぷりの水に15分くらいつけて戻し、流水で洗って水気を切ります。
02
ごぼうは、ささがきにし、人参と胡瓜は千切りにします。
03
鍋に湯を沸かし、人参とごぼうを入れ、1分くらいゆでてざるにあけ、水気を切ります。
04
ボウルに〇を全て入れて混ぜ合わせ、ごぼう、人参、ひじき、胡瓜を加えてよくあえできあがり。
※盛り付けた後、お好みで胡麻少々ふっても〇
※盛り付けた後、お好みで胡麻少々ふっても〇
ブ ロ グ に ご 訪 問 い た だ き
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