おはようございます♪
昨夜作ったホワイトチョコのカカオクッキー
Creonの更新レシピに投稿しました
ほろ苦いココアとホワイトチョコレート
スライスアーモンドがアクセントのクッキー
ホワイトチョコレートが入ってますが、生地は甘さ控えめ♪
ちょっと大人なクッキーです 
〇ちょっと大人なホワイトチョコのカカオクッキー レシピ
＊材料 直径3.5cmのクッキー型 25枚分
・薄力粉 80ｇ
・全粒粉 20ｇ
・きび砂糖 20ｇ
・無糖ココアパウダー 7ｇ
・ホワイトチョコレート 40ｇ
・菜種油 大さじ2
・豆乳 大さじ2
・スライスアーモンド 適量
＊作り方
①チョコレートは粗く刻みます。
天板にクッキングシートを敷いておきます。
②ボウルに薄力粉、全粒粉、ココア、きび砂糖を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜます。
③②に菜種油と豆乳を加え、ゴムべらで練らないようにざっくり混ぜます。
④ホワイトチョコレートも加えて折りたたむようにしてまとめ、打ち粉（強力粉 分量外）をふった台の上などに取り出します。
⑤生地を6～7mmくらいの厚さにのばして型で抜き、豆乳（分量外）を塗り、アーモンドスライスをのせて天板に並べます。
⑥170℃に予熱したオーブンで20分くらい焼き、天板の上でそのまま冷ましてできあがり。
お盆休みいかがお過ごしでしたか？
今日もお休みの方、お仕事の方…いろいろですよね
私は今日出勤して、また週末休み
なんだか曜日の感覚が変ですが
気を引き締めて～がんばります！
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