こんばんは☆
リクエストでリゾットを作りました
前回は、ヴィーガンシュレッドでリゾット投稿してます![]()
シーフードミックスの旨みとチーズの味がしみ込んで、なかなか ![]()
あっという間に完食でしたょ![]()
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実は
先日、土井善晴さんの一汁一菜を見たら
すっごくお味噌汁が食べたくなって
今朝もめずらしくご飯でした
鮭フレークとツナマヨ味噌のおにぎり
と
肝心なお味噌汁が遠いけど![]()
鰹節できちんと一番だしをとって作った
小松菜と油揚げと卵のお味噌汁
暑い夏でも
お味噌汁はほっとしますね ![]()
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待ってた本が届きました
♪
しゃなママさんの しゃなママごはん3
今回もいろいろ盛りだくさんです !!
あの、
かわいいスノードームクリスマスカップケーキ♪も![]()
ページを開くのが楽しいですょ![]()
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*チーズがしみ込む♪シーフードミックスでトマトリゾット レシピ*
材料
◯2人分
・米 ── 2/3合
・玉ねぎ ── 1/8個
・にんにく ── 1欠片
・ミックスシーフード ── 100g
・○カットトマト ── 110g
・○コンソメスープ ── 400cc
・塩胡椒 ── 適量
・白ワイン ── 適量
・ピザ用チーズ ── 30g
・米 ── 2/3合
・玉ねぎ ── 1/8個
・にんにく ── 1欠片
・ミックスシーフード ── 100g
・○カットトマト ── 110g
・○コンソメスープ ── 400cc
・塩胡椒 ── 適量
・白ワイン ── 適量
・ピザ用チーズ ── 30g
・(お好みで)ドライバジル、ドライオレガノ ── 少々
詳しい作り方
01
シーフードミックスは冷蔵庫に移して水気を切り、白ワインをふります。米はざっと研いで、水気を切ります。
02
にんにくと玉ねぎは、みじん切りにします。◯は、合わせておきます。
03
フライパンにオリーブオイルをしいて、にんにくを炒め香りが立ってきたら、玉ねぎも加え弱中火でまとまるくらいまでよく炒めます。
04
米も加えて、半透明になるまで炒めます。
05
〇1/3量を2回に分けて加え、水分を飛ばしながら強火で炒めます。
06
残りの○を加えて蓋をし、弱中火で8分くらい時々混ぜながら煮ます。
07
シーフードミックスを加え、更に3〜4分煮て火を止め、ピザ用チーズも加えひと混ぜしてできあがり。お好みで、ドライバジルとオレガノをふっていただきます。
ブ ロ グ に ご 訪 問 い た だ き
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