こんにちは♪
2017.1.28 に投稿した、アガーで作ったカルピスみかんゼリー
その後も何度か作ってるんですが、ダマになりやすくて・・・ (´･ω･`)
アガーは、ヨーグルトや乳酸飲料とかを使うと分離したり固まりにくいんですが、
もう少し何とかならないかな、って思って
作り方を変えてみました.*
実は、作った後にこの方法で教わってるので ちょっと自信って 
前よりダマになりにくいと思います ☆
これからどんどん暑くなるので、すっきりさっぱりの冷たいデザートにおススメです！
昨日、立ち寄ったGINZA SIXで、草間弥生さんのバルーンをみました
中央の吹き抜けにたくさんのバルーンがかわいくて、素敵！！
あるのを知らなくて行ったので、感激
展覧会に行けなかったので、嬉しかったです
お出かけすることがあったら、ぜひ 
ﾟ･*:.｡..｡.・
ペコリアプリ版6/10に「具沢山ドレッシングで食べる＊ アイスプラントサラダ」を取り上げていただきました！ありがとうございました
それでは、楽しい日曜日をお過ごしくださいね 
＊改良版♪アガーで作るカルピスみかんゼリー レシピ＊
材料
◯WECK200ml4個分
・アガー（イナアガーA使用） ── 10ｇ/一袋
・グラニュー糖 ── 大さじ1
・水 ── 450ｇ
・カルピス（5倍希釈用） ── 100cc
・みかん缶 ── 1缶/435g
・アガー（イナアガーA使用） ── 10ｇ/一袋
・グラニュー糖 ── 大さじ1
・水 ── 450ｇ
・カルピス（5倍希釈用） ── 100cc
・みかん缶 ── 1缶/435g
詳しい作り方
01
みかんの実を容器に入れます。
02
鍋に水とカルピスを入れて火にかけ、周りがふつふつし温まってきたら火から下ろします。
03
ボウルにアガーとグラニュー糖を入れて、泡立て器でよく混ぜ、2.を少しづつ加えて混ぜ合わせます。
04
3.を鍋に戻し、周りがふつふつしてきたら火から下ろし、茶漉しで濾しながら1.の容器に流し入れ、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。
05
茶
ブ ロ グ に ご 訪 問 い た だ き
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