こんばんは☆
「何かないー？」って急に言われても、サっと用意できる、冷凍庫のスタメン冷凍うどん。
暑くなってきたのでぶっかけうどんにして、冷蔵庫にあったえのき茸で、カリカリトッピングを作りました。
コレ、たまに作るんですが便利！
揚げものにしちゃうと後処理が面倒なので、フライパンで揚げ焼きにしちゃいます。
一度に入れずに数回に分けて、フライパンに入れるのと色が付いたら、焦げないうちにフライパンから取り出すのがポイントです♪
６月になりましたね .*
日中、社外での勉強会。 陽射したっぷりでしたが、風が爽やかで気持ちよかったけど
のどカラカラだったのでちょっと休憩して、スタバのイチゴフラペチーノ
ご褒美ドリンク なんのかなー？
ﾟ･*:.｡..｡.・
レシピブログの「くらしのアンテナ」コーナーでレシピを紹介していただきました。
ありがとうございました
＊トッピングにもおいしぃ♪カリカリえのきのぶっかけうどん レシピ＊
材料
・えのき茸 ── 適量
・サラダ油 ── 適量
・サラダ油 ── 適量
詳しい作り方
01
えのき茸は根元を切り落として、小分けにします。
02
フライパンに少し多めの油をしいてえのきを入れ、中火できつね色になるまで揚げ焼きしてできあがり。
03
うどんのトッピング以外にも、お塩をふっておつまみにも。えのき旨みたっぷり！おいしいですょ♡
ブ ロ グ に ご 訪 問 い た だ き
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