こんばんは☆
一夜干しの烏賊が1枚あったので、豆苗と人参をマヨネーズ＋豆板醤でコク旨おかずにしました♪豆苗を入れたら強火で炒めて、マヨネーズと豆板醤も加えて一気に仕上げ！
おつまみにもなりそうな、おかずです
ﾟ･*:.｡..｡.
ペコリアプリ版4/25に「たまにはね♡定番〜！子持ちカレイの煮付け」を取り上げていただきました！ありがとうございました
めずらしくレシピの写真が、2枚ともお肉じゃない
とびっくり!?気づきました
普段のメインは、お肉を使うことが多いです。だから、お肉の入らないおかずの２ショット!?はめずらしいかも
野菜もお肉もお魚もバランスよく摂るようにしていても、お魚よりお肉のほうが多いんですよね 魚高いしね
ただ、お肉の必要量（＝グラム数）は、頭の中において作ってるつもりではありますが
最近、スマホでスーパーのチラシが見れるので、ちょこちょこお得な日をチェックしたりしてるから今度は、お魚も気をつけて見てみよう。
＊マヨネーズ＋豆板醤でコク旨！一夜干し烏賊と豆苗の炒めもの レシピ＊
材料
◯2〜3人分
・一夜干し烏賊 ── 1枚
・豆苗 ── 1パック
・人参 ── 4cm
・酒 ── 小さじ1
・マヨネーズ ── 大さじ1
・豆板醤 ── 少々
・塩 ── 少々
・一夜干し烏賊 ── 1枚
・豆苗 ── 1パック
・人参 ── 4cm
・酒 ── 小さじ1
・マヨネーズ ── 大さじ1
・豆板醤 ── 少々
・塩 ── 少々
詳しい作り方
01
烏賊は、食べやすい大きさに切ります。豆苗は、根元を落として半分に切ります。人参は、皮を剥いて薄切りにし更に細切りにします。
02
フライパンに油を敷いて、人参を炒め、烏賊も加えて炒めます。
03
人参と烏賊に火が通ったら、豆苗を加え、酒をふって強火で炒め合わせます。
04
豆苗がしんなりしてきたら、フライパンの片側を空けてマヨネーズを入れ、マヨネーズがグツグツいってきたところで全体を炒め合わせ、豆板醤を加え、塩で味を調えてできあがり。
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