こんばんは☆
刻み昆布たっぷりで豚肉と合わせた炒めものを作りました。
さつま揚げを入れるときは、調味料にきび砂糖も加えるんですが、今日はさつま揚げなし、砂糖なしで生姜多めのさっぱり味にしました。
つくり置きおかずにも便利ですょ(o´艸`)♪
刻み昆布はスーパーで手に入る、コレ
水に戻すとかなりの量！になります。お弁当に入れるつくり置きなら断然汁気がない方がいいので、炒めたり、炒め煮にしとく便利です
体調がやっと戻ってきました。 お腹イタ長かった
楽しみな予定があるので、体調良くしたかったから治ってきて嬉しいー
楽しい週末をお過ごしください
＊どんどん加えて炒めるだけ♪刻み昆布と豚こま炒め レシピ＊
材料
◯3～4人分
・豚こま切れ肉 ── 110ｇ
・刻み昆布 ── 20ｇ
・干し椎茸 ── 6ｇ
・人参 ── 50ｇ
・〇醤油 ── 大さじ1 1/2
・〇酒 ── 大さじ1
・〇味醂 ── 大さじ1
・〇生姜チューブ ── 2cm
・豚こま切れ肉 ── 110ｇ
・刻み昆布 ── 20ｇ
・干し椎茸 ── 6ｇ
・人参 ── 50ｇ
・〇醤油 ── 大さじ1 1/2
・〇酒 ── 大さじ1
・〇味醂 ── 大さじ1
・〇生姜チューブ ── 2cm
詳しい作り方
01
刻み昆布は、水に5分浸して戻し2～3回水をかえながらよく洗い、水気を切ります。
干し椎茸は、ぬるま湯に浸して戻し、薄切りにします。
人参は、千切りにします。
豚肉は食べやすい大きさに切って、酒小さじ1（分量外）と塩少々をふって軽くもみこみます。
干し椎茸は、ぬるま湯に浸して戻し、薄切りにします。
人参は、千切りにします。
豚肉は食べやすい大きさに切って、酒小さじ1（分量外）と塩少々をふって軽くもみこみます。
02
フライパンにごま油をしいて豚肉を入れて炒め、色が変わったら、人参、干し椎茸、刻み昆布も加えて炒めます。
03
〇も加えて更に炒め、汁気がなくなったらできあがり。
ブ ロ グ に ご 訪 問 い た だ き
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