タイトルが変更せず、更新してました
すみません
‥ ‥ ‥
こんばんは☆
先日のザワークラウト作ってから、１週間が経ちました。
今、こんな感じ
前回は、こんな感じ。
2日くらい経った時にかなりプクプク発酵してたので様子をみたら、少し酸っぱくなってきました。1週間経ったら、粗挽き胡椒の味が強くなって酸味も強くなってきてたので、冷蔵庫に移動。でも、まろやかさがないのでまだまだ
冷蔵庫に入れると発酵がかなり緩やかになりますが、 色ももう少し黄色っぽくしたいなーっていう感じです。
冷蔵庫に入れると発酵がかなり緩やかになりますが、 色ももう少し黄色っぽくしたいなーっていう感じです。
もう少し様子みてみます
夕飯に、椎茸の肉巻き。大きな椎茸だったので、買い置きしてた薄切り豚肉で1/2に切った椎茸を巻いて焼きました
塩胡椒だけでおいしい
椎茸いい香りなんですょ
椎茸いい香りなんですょ それから、先日の味噌ピーナッツも 先日の写真 ピーナッツと少し焦がした味噌がいい香り
ピーナッツと少し焦がした味噌がいい香り
いい香り～っていいですね
ﾟ･*:.｡..｡.:*.
ペコリアプリ版3/8に 「簡単＆時短＊和風がおいしい♪ネギ×ネギ×大根のさばカレー 」を取り上げていただきました！ありがとうございました
暮らしニスタの見た目も大事！華やかなお花見弁当のレシピ・コーディネート35選 でレシピを取り上げていただきました。ありがとうございました
オフ会の様子も投稿などしています。よかったら、覗いてみてくださいね
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