こんばんは☆
キャベツと玉ネギ、ベーコンは、ストックのある率がとっても高いものばかりなので、朝でもお昼（＆お弁当）でもうちで一番よく作る、キャベツと玉ネギとベーコンのスープです。
何度も作ってるので、ちょっとだけこだわりがあって…
玉ネギとキャベツの甘みを出す為に、オリーブオイルが十分まわってしんなりするまでよーく炒めます。この時、塩少々をふって炒めると水分が出るので時短になるんですょ☆
それと、作りたかったものの一つ。
ザワークラウトも作って、仕込みに入りました。
この間食べた、ザワークラウトがすごーく美味しくて感激して ザワークラウトが美味しい！！と感激したのは初です（笑）
作ってみたかったんですが、ザワークラウト作り 初 なので、レシピはもう少し後に投稿します。
以前、ローフードの勉強中にキャベツの酵素ジュースを作ったこともあるんですが、作ったのが夏だったので発酵の進みが早くてすごいことになってしまって 
冬だし、ザワークラウトだしと思うんですけど様子を見守りつつ、作ってみます。おいしくできたら、いいな 
ﾟ･*:.｡..
明日は、ひな祭りですね
楽しい一日をお過ごしください
それでは
＊いつもある材料で＊甘いキャベツと玉ネギとベーコンのスープ レシピ＊
材料
詳しい作り方
01
材料
◯300ccのカップ2人分
・キャベツ ── 2～3枚
・玉ネギ 小 ── 1/8個
・ベーコン ── 2枚
・水 ── 350cc
・顆粒コンソメ ── 小さじ2
・塩胡椒 ── 少々
・キャベツ ── 2～3枚
・玉ネギ 小 ── 1/8個
・ベーコン ── 2枚
・水 ── 350cc
・顆粒コンソメ ── 小さじ2
・塩胡椒 ── 少々
詳しい作り方
キャベツは小さめのざく切り、玉ネギは薄切り、ベーコンは、1.5cm幅くらいに切ります。
02
鍋にオリーブオイルをしいて玉ネギを入れ塩少々ふり、玉ネギがしんなりするまで炒めます。
03
ベーコンとキャベツも加えて、キャベツがしんなりするまで炒めたら、水とコンソメを加え 5分くらい煮、塩胡椒で味を整えてできあがり。
ブ ロ グ に ご 訪 問 い た だ き
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