最後ひと振りのシナモンがポイント＊南瓜の豆乳クリームパスタと

こんばんは☆

乳製品不使用で
豆乳クリームにとろとろかぼちゃを加えたパスタソースを作りました。

ショートパスタと絡めて写真を撮ったら色見がよくわからなかったので
カレー的なかけ方になってますが・・・(￣◇￣;)

とろとろにしたかぼちゃの甘さと豆乳クリームが優しい味＊
最後にひと振りしたシナモンがちょっといい仕事してくれてます(●´艸`)ﾑﾌﾌ

*:..｡o

風は冷たかったけど、日差したっぷりでぽかぽか～気持ちのいい一日でしたね

今日は、美容院に行ってきましたもちろんマロン連れで ...*　娘が産まれる前からだから、もう20年以上知り合いの美容師さんです　途中、元いた美容院を離れ、ご縁なのかな？偶然、彼女のお店を雑誌で見つけて再会し、また、震災の後くらいからご無沙汰してたのですが、娘のひと言ラブコール!?　で再々度通い始めてます

安心してお任せできて、何よりそのスタイルを長くキープできてるのがすごいなーっていつも思う美容師さんです。今日は、ワンカールする感じにパーマをかけてもらって下ろしても結んでもいい感じにしてもらいました　

天気が良かったので、散歩しながら公園に寄り道

公園内で栽培している物を使った、お茶のサービスに誘われて休憩してきました

レモングラスティーとざくろと枝豆。なんだかのんびりまったり　無料です！すてきな時間でした

*:..｡o

ペコリアプリ版 10/15今日のオススメに「ブロッコリー＋αで＊簡単！えびアボカドサラダ」を取り上げていただきました！ありがとうございました

それでは

＊最後ひと振りのシナモンがポイント＊南瓜の豆乳クリームパスタレシピ＊

材料

◯2人分
・南瓜（正味） ── 150ｇ
・鶏胸肉 ── 100ｇ
・白ぶなしめじ（正味） ── 30ｇ
・人参（正味） ── 20ｇ
・〇豆乳 ── 200ｇ
・〇玉ねぎ（正味） ── 60ｇ
・〇オリーブオイル ── 大さじ1
・〇小麦粉 ── 大さじ1
・〇ナツメグパウダー ── 少々
・〇塩 ── 小さじ1/3
・〇胡椒 ── 少々
・水 ── 100cc
・シナモンパウダー ── 少々
・塩胡椒 ── 適量
・ショートパスタ ── 2人分

詳しい作り方

南瓜は3cm角くらいに切って耐熱容器に入れ、水適量も加えて500Wのレンジで5分くらい加熱し柔らかくします。しめじは小房に分けます。人参は半月切りにし、鶏肉は、フォークでブツブツ刺して削ぎ切りにします。

〇
玉ねぎを薄切りにします。
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを加えて炒め、小麦粉も振り入れ炒め合わせます。豆乳を少しづつ加え、ナツメグと塩胡椒も加え、とろみがつくまで木べらで混ぜて火を止めます。

鍋にオリーブオイルをしいて、鶏肉と人参を加えて炒め、鶏肉の色が変わったらしめじとかぼちゃも加えて炒め合わせます。

3.に水を加えて弱火で5分くらい煮たら 2.を加えて中火でとろみをつけ、シナモンを加え、塩胡椒で調味して出来上がり。

パッケージどおりに茹でたショートパスタに4.をかけて、いただきます。

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