こんばんは☆
夏のデザートじゃなくてこれからのデザートですが、フルーツがおいしい…です(∵・ω・）
クレープ生地は以前ブログにものせたＨＭで作る簡単な生地で☆
早速ですが、レシピです★
※材料は、作りやすい量です
■カラメルりんご
＊材料
りんご 1個
バター 10ｇ
グラニュー糖 大さじ3
水 大さじ1
シナモンパウダー 適量
＊作り方
①りんごは皮を剥いて、6等分にします。
②フライパンにバターを敷いてりんごを入れグラニュー糖をふりかけ、水を加えて、蓋をして弱火で10分くらい返しながら煮ます。
③蓋を外して水気を飛ばしながら煮詰め、シナモンを振って出来上がり。
■クリームチーズクリーム
＊材料
クリームチーズ 100ｇ
蜂蜜 大さじ1 1/3
レモン汁 小さじ1
＊作り方
クリームチーズを室温に戻し、蜂蜜とレモン汁を加えよく練って出来上がり。
■クレープ生地
＊材料
HM：100ｇ
卵：1個
きび砂糖：大さじ1
豆乳or牛乳：150㏄
菜種油：大さじ2
＊作り方
①ボウルに卵を溶きほぐし、きび砂糖、豆乳を加えて混ぜます。
②①に HMを振り入れて混ぜ合わせたら、菜種油も少しづつ加えてよく混ぜ合わせます。
③テフロンのフライパンを熱し、お玉一杯分くらいを高い位置からフライパン中央に向かって流し入れ、手早くフライパンを回して薄く広げます。
④弱中火で生地を焼き、周りが茶色く色づいて表面が乾いてきたら、出来上がり。
★クレープ生地にカラメルりんごとクリームチーズクリームをのせていただきまーす♪
なんで今回も生クリームじゃなくてクリチだったかっていうと…
この間の休日、娘のお弁当が必要なときに寝坊しちゃって
冷凍ご飯も買い置きのパンもなくて 「時間がないーー！」って聞きながら、せめて朝ごはんくらいもたせよぉ
って、生クリーム泡立てるより、クリームチーズクリームの方が早いからって作ったんですが…
クレープがあっという間にできたのか、女子は身支度に時間がかかるのか（笑）
朝ごはんのクレープは「おいしそぉ
」って食べて出かけました（苦笑）
で、おやつ用はこちら
バナナチョコのクレープ もって行きました
・・・*
ペコリアプリ版 9/11今日のオススメに「自家製ドレッシングで♪夏野菜のコブサラダ」 を取り上げていただきました！ありがとうございました
新しい一週間始まりましたね
９月の連休ももうすぐです！
楽しい一週間を
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