こんばんは☆
東京は、今日も涼しい一日でした。暑い時より断然、いろんな作業がはかどりますが、途中気づくと手を止めて、違うところが気になったりして！？はかどってるのかはかどってないのか…（笑）
午後から雨の予報だったので、午前中行ってみたかったカフェに行きました
途中、２ヶ所でお祭りをやってたり準備しているところを見かけて、賑やかでしたょ
夕飯は、炊飯器で簡単なシンガポールチキンライスにしたので、サラダは、買ったばかりの人参でキャロットサラダを作りました。加熱する時にコンソメスープ少量を入れて、食べやすくしてみましたょ
◯加熱＆コンソメで食べやすい＊キャロットサラダ レシピ
＊材料 2〜3人分
人参 1本
◎水 大さじ1
◎顆粒コンソメ 小さじ1/4
◯オリーブオイル 大さじ2
◯レモン汁 大さじ1
◯メープルシロップ 小さじ1
◯粗挽きマスタード 小さじ1/2
◯塩胡椒 少々
＊作り方
①◯をよく混ぜ合わせておきます。
②人参はスライサーで皮を剥き、更にスライサーでスライスして千切りにします。
③耐熱容器などに人参を入れ、混ぜ合わせた◎を振り入れて、500Wのレンジで2分加熱します。
④温かいうちに①に加えてよく混ぜ合わせ、味が馴染んだら出来上がり♪
また、台風がきてますね。お天気心配ですが
気をつけて過ごしましょう！
気をつけて過ごしましょう！それでは
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