ほっこりおいしい＊甘納豆入り♪白玉ごま団子

こんにちは♪

甘納豆が余ってたので、甘納豆入りの白玉ごま団子作りました

レンジでもう少し長く加熱してふんわりやわらかいお団子でもいただけますが、レンジで加熱した後、フライパンで転がしながら焼くと胡麻の香りがこおばしくて、甘納豆の甘さだけでもおいしくいただけます。数種類の甘納豆が小袋に入ったものを使ったので、小豆や金時豆などいろんな甘納豆で試すのも楽しいですょ

○ほっこりおいしい＊甘納豆入り♪白玉ごま団子　レシピ

＊材料 6個分
白玉粉 100ｇ
甘納豆 64ｇ
水 90cc
いり胡麻適量
胡麻油（太白胡麻油使用）適量

＊作り方
①ボウルに白玉粉を入れ水を少しづつ加えて、よくこねます。ポロポロせず、手にあまりベタベタついてこないくらいの耳たぶくらいの固さにします。

②①を6等分にし、甘納豆を入れて丸めます。少しいびつでも大丈夫です。
③バットに胡麻を広げて、2.を加え胡麻をまぶします。
④耐熱皿に③を並べラップをふんわりかけて、500Wのレンジで40～45秒くらい加熱します。
⑤レンジから出して、ほんのり温まっていればＯＫ。4.より若干大きく膨らむので、丸め直します。
⑥フライパンに少し多めの胡麻油をしいて、弱火で転がしながら焼きます。こんがり焼けたら出来上がり。

※白玉粉に入れる水加減は多すぎるとベタベタするし、少なすぎるとポロポロするので少しづつ様子を見ながら加減します。

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ペコリアプリ版 8/20今日のオススメに「トロトロ染みしみ～出汁が美味しぃ＊牛スジと大根の煮モノ」を取り上げていただきました！ありがとうございました