こんばんは☆
あと一品！でよく作る、お漬物のような？サラダのような^^; 叩き胡瓜のさっぱり和え。
胡瓜さえあれば、出来る♪簡単で、お手軽な一品！叩いて味が染みた胡瓜があと引く一品です☆
・・・*
ブログ中でもご紹介している香佳の干物（ひもの）ｄｅ料理コンテストで、香美町の干物（カレイ・ハタハタ・ニギス・イカ）を使った斬新なお料理を8/20（土）まで募集しています☆
私も所属させていただいているHMHのSakiさんも認定審査員です
今日は、ハタハタをいただきました 
夕飯前に届いたので、早速解凍して 『梅マヨで食べる＊ハタハタのから揚げ』 作ってみることに♡
ハタハタに片栗粉をまぶして →フライパンに油を多めにしき →骨ごと食べられるように中火でハタハタがカリッとするまで、よーく揚げ焼きしてから揚げに♡ 梅マヨは、大きめの梅干し１個の種を取り、包丁で叩いて、小さい容器に入れ、マヨネーズを大さじ1 1/2加えて混ぜ合わせました♪
ハタハタの香りに梅マヨソースがなかなかです
焼き時は解凍せず、そのまま焼いても◎ですが、から揚げにするので解凍してから使いました
素敵な商品の用意もあるので
ぜひぜひ、みなさまのご参加もお待ちしてます
・・・*
お知らせです.*
ペコリの7/8今日のオススメに「 食べ過ぎ注意♪簡単＊ごぼうとにんじんの甘辛煮2 」. を取り上げていただきました！ ありがとうございました♪
それでは おやすみなさい
＊胡瓜があれば♪簡単＊叩き胡瓜のさっぱり和え レシピ＊
材料
・胡瓜 ── 2本
・◯醤油 ── 大さじ1弱
・◯酢 ── 大さじ1/2
・◯すし酢 ── 大さじ1/2
・◯胡麻油 ── 大さじ1/2
・◯しょうがチューブ ── 1cmくらい
・◯醤油 ── 大さじ1弱
・◯酢 ── 大さじ1/2
・◯すし酢 ── 大さじ1/2
・◯胡麻油 ── 大さじ1/2
・◯しょうがチューブ ── 1cmくらい
詳しい作り方
01
胡瓜は、よく洗って上下を落としビニルに入れ、めん棒などで叩いて、ひと口大にします。
02
ボウルに◯を入れて混ぜ合わせ、胡瓜を入れてあわせたら、冷蔵庫で冷やしていただきます。
ブログにご訪問いただき 最後まで読んでくださって
ありがとうございます !
HMH