こんばんは☆
明日、プレゼントにするクッキー(!)を思いついて速攻で焼きました(笑)
うちにあるもので…生地はバターを使わず、ざく切りアーモンドとレーズンを入れたプチサイズです( ´艸`*) 生地をこねるとこからいい~香り♡
ずっと視線を感じてますが…(笑)
味見したら無くなっちゃうょー( ͒ ु•·̫• ू ͒)♪
・・・*
お知らせです☆
たくさんいいね!やクリップなどホントにたくさん!ありがとうございます
・・・*
実は昨日、ちらっと書きかけていたんですが、日曜日
嬉しくてかわいい出来事がありました ..・*
マロンと散歩途中、信号待ちしてた所に女の子が2人きました。
マロンを見て「かわいい!触ってもいいですか!?」って寄ってきてくれて、マロンも尻尾フリフリ、少しの間撫でてもらってたんですが
信号が変わり、女の子たちが「ありがとうございました
」って行った後ろから、自転車にのった男の子がスッとやってきて
「あのっ、妹と友達がありがとうございました!!
」って、すごく爽やかに去っていったんです! 小学校低学年くらいの男の子だったんですが、私が照れてしまうくらい(笑) はきはきと、ほんと爽やかでかわいくて!嬉しくてなんだかほのぼのしました~
また、会えるかな?
それでは おやすみなさい
*簡単♪ノンバター*アーモンドとレーズンのクッキー レシピ*
材料
・レーズン ── 15g
・アーモンド ── 10g
・小麦粉 ── 90g
・きび砂糖 ── 30g
・太白胡麻油 ── 大さじ2
・豆乳 ── 大さじ2
・アーモンド ── 10g
・小麦粉 ── 90g
・きび砂糖 ── 30g
・太白胡麻油 ── 大さじ2
・豆乳 ── 大さじ2
詳しい作り方
アーモンドはざく切りにして、フライパンで乾煎りします。
02ボウルに小麦粉、きび砂糖を入れて泡立て器でくるくる混ぜ合わせます。
03胡麻油を加えて手ですり混ぜて、さらさらの状態にします。
04豆乳を加えてざっくり混ぜ、アーモンドとレーズンを加えて、折りたたむようにまとめていきます。
05まな板の上などに打ち粉(分量外)をして 4.を取り出し、めん棒で10×12cmの長方形にのばして、2.5×3cmの大きさにカットます。
065.の生地をクッキングシートを敷いた天板の上に並べ、180℃に予熱したオーブンで18~20分くらい焼いて出来上がり♪
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