ブロッコリー&アルファルファで栄養up！砂肝と鶏肉のねぎ塩♪

こんばんは☆

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仕事の帰り道、駅近くで焼き鳥のいい匂いがするんですよね～(。◕ฺˇε ˇ◕ฺ。）砂肝と鶏もも肉はあるけど串に刺す時間がないから、フライパンで焼いて、小葱で作ったねぎ塩ダレをかけました！あっ、間にブロッコリー&アルファルファものせて、栄養アップ！！
この組み合わせ、なかなかgoodです☆


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スプラウトは、ビタミン、ミネラル豊富なホールフード！！
…ですが、アルカノイドが含まれるので、食べ過ぎには注意ですょぴか



星 




＊ブロッコリー&アルファルファで栄養up！砂肝と鶏肉のねぎ塩♪　＊
 材料
◯2～3人分
・砂肝 ── 200g
・鶏もも肉 ── 100g
・ブロッコリー&アルファルファ ── 適量
・☆小葱 ── 5本
・☆胡麻油 ── 大さじ1 1/2
・☆にんにくチューブ ── 1cmくらい
・☆塩 ── 小さじ1
・☆粗挽き胡椒 ── 少々
・☆レモン汁 ── 小さじ1
 
 詳しい作り方
 
01
ねぎ塩ダレを作ります。小葱を小口切りにして、ボウルに☆を全て入れてよく混ぜ合わせます。
02
砂肝はさっと水で洗って削ぎ切りに。鶏もも肉はフォークで全体をブツブツ刺して、一口大に切ります。ブロッコリー&アルファルファも水洗いして、水気を切っておきます。
03
フライパンに油を敷いて、砂肝、鶏もも肉を入れ、中火で焦げ目を付けながら片面4～5分くらいづつ焼いて、中まで火を通して軽く塩（分量外）を振ります。
04
お皿に 3.をのせ、ブロッコリー&アルファルファをものせ、ねぎ塩ダレをかけて出来上がり♪ねぎ塩ダレを絡めながら頂きます( ´艸｀*)
 


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