こんばんは☆
#暮らしニスタに投稿したレシピです!
ナチュラルキッチンのハリネズミ型で、胡麻クッキー焼きました♪
胡麻は、老化防止のセサミン、リノール酸やオレイン酸、たんぱく質やミネラルも豊富。すり胡麻といり胡麻のダブル使い‥胡麻油も使ったのでトリプル使いのクッキー!胡麻好きの方にもおススメ(^^ゞ
実は一度作ったんですが、思ったようなグレーにならなっかったり、胡麻の感じが無くて 胡麻の種類を変えたり、厚さを変えて焼いてみました。生地が少しグレーっぽくなって、ハリネズミらしくなったかな…?
〇 ノンバターで簡単*ダブルの胡麻で作る~ハリネズミの胡麻クッキー レシピ
*材料(ナチュラルキッチン・ハリネズミの型18個分)
・薄力粉:90g
・※いり胡麻(=すり胡麻分):10g
・いり胡麻:10g
・きび砂糖:25g
・太白胡麻油:大さじ2
・豆乳:大さじ2
・蜂蜜:5g
*作り方
1.※いり胡麻は、すり鉢などですっておきます。
2.ボウルに薄力粉、すり胡麻、いり胡麻、きび砂糖を入れ、泡立て器でくるくる混ぜ合わせます。
3.胡麻油を加えて手ですり混ぜて、さらさらの状態にします。
4.豆乳と蜂蜜を加え、スケッパーやゴムべらなどでざっくり混ぜて、折りたたむようにしてまとめます。
5.まな板の上などに打ち粉(分量外)をして 4.を取り出し、めん棒で4mmくらいの厚さにのばして、型抜きします。
6.型抜きした生地をクッキングシートを敷いた天板の上に並べ、180℃に予熱したオーブンで18~20分くらい焼いて出来上がり♪
・・・*
朝食に、昨日お話したカヤトースト作ってみました!
カヤトーストとは、卵とココナッツミルク、パンダンリーフ(ハーブ)、砂糖から作るカヤトジャムをトーストに塗って、薄くスライスしたバターを挟んだもの。これに、温泉卵のような半熟卵をつけながら食べるのがシンガポール流だそうです。それと、練乳を入れた甘い珈琲を飲むんだそうですが、練乳無かったので、生クリームと三温糖を入れてみました。
カヤトーストは甘かった~!けどココナッツの香りが良くて、半熟卵(胡椒と醤油少々で味付け)に付けて食べたら美味しかったです
ご馳走さまでした
・・・*
お知らせです
#暮らしニスタに投稿したレシピです!
ナチュラルキッチンのハリネズミ型で、胡麻クッキー焼きました♪
胡麻は、老化防止のセサミン、リノール酸やオレイン酸、たんぱく質やミネラルも豊富。すり胡麻といり胡麻のダブル使い‥胡麻油も使ったのでトリプル使いのクッキー!胡麻好きの方にもおススメ(^^ゞ
実は一度作ったんですが、思ったようなグレーにならなっかったり、胡麻の感じが無くて 胡麻の種類を変えたり、厚さを変えて焼いてみました。生地が少しグレーっぽくなって、ハリネズミらしくなったかな…?
〇 ノンバターで簡単*ダブルの胡麻で作る~ハリネズミの胡麻クッキー レシピ
*材料(ナチュラルキッチン・ハリネズミの型18個分)
・薄力粉:90g
・※いり胡麻(=すり胡麻分):10g
・いり胡麻:10g
・きび砂糖:25g
・太白胡麻油:大さじ2
・豆乳:大さじ2
・蜂蜜:5g
*作り方
1.※いり胡麻は、すり鉢などですっておきます。
2.ボウルに薄力粉、すり胡麻、いり胡麻、きび砂糖を入れ、泡立て器でくるくる混ぜ合わせます。
3.胡麻油を加えて手ですり混ぜて、さらさらの状態にします。
4.豆乳と蜂蜜を加え、スケッパーやゴムべらなどでざっくり混ぜて、折りたたむようにしてまとめます。
5.まな板の上などに打ち粉(分量外)をして 4.を取り出し、めん棒で4mmくらいの厚さにのばして、型抜きします。
6.型抜きした生地をクッキングシートを敷いた天板の上に並べ、180℃に予熱したオーブンで18~20分くらい焼いて出来上がり♪
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朝食に、昨日お話したカヤトースト作ってみました!
カヤトーストとは、卵とココナッツミルク、パンダンリーフ(ハーブ)、砂糖から作るカヤトジャムをトーストに塗って、薄くスライスしたバターを挟んだもの。これに、温泉卵のような半熟卵をつけながら食べるのがシンガポール流だそうです。それと、練乳を入れた甘い珈琲を飲むんだそうですが、練乳無かったので、生クリームと三温糖を入れてみました。
カヤトーストは甘かった~!けどココナッツの香りが良くて、半熟卵(胡椒と醤油少々で味付け)に付けて食べたら美味しかったです
ご馳走さまでした
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お知らせです
暮らしニスタのピックアップに『甘辛酸っぱいアジアンテイストで食べる*簡単♪ 鶏ひき肉ともやしのスィートチリサラダ』を選んでいただきました!ありがとうございました
ペコリの3/17「今日のオススメ」に『野菜たっぷり~あったか温まる♪♪カレーうどん』を取り上げていただきました!ありがとうございました
嬉しくて、感謝です
・・・*
今日の東京は、午後から雨が上がり、陽も出てきて暖かくなりました
三連休、お休みの方もお仕事の方も、どうぞ楽しくお過ごしくださいね
それでは
ブログにご訪問いただき
最後まで読んでくださって
ありがとうございます ♪
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