こんばんは☆
＊材料 2～3人分
・鶏ひき肉：100g
・鶏ひき肉：100g
・レタス（フリルレタス使用）：3～4枚
・プチトマト：4個くらい
＊作り方
①レタスは洗って水を切り、冷蔵庫で冷やしておきます。玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらし、プチトマトは、半分に切っておきます。
②フライパンに少量の油を敷いて、鶏ひき肉を入れ、酒も振り入れて、色が変わるまで炒めます。
③②にもやしを加えて透き通るまで炒めたら、塩胡椒とコリアンダーパウダーも加えて、炒め合わせます。
④お皿にレタスを敷いて、③をのせ、玉ねぎ、プチトマトも盛り付け、出来上がり♪
手軽にアジアンテイストでおうちごはんにしたい時、春巻きや軽い衣を付けた鶏肉、蒸し鶏にかけるスィートチリソースを使ったサラダです♪
鶏ひき肉ともやしは、炒めて旨みup！ レタスがしんなりしてしまうので、食べる直前に盛りつけるのがおススメです♪
ビールのおつまみやパンに挟んでも◎ 甘辛酸っぱさがクセになって、止まらなくなります ( ´艸｀*) ！？
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今日の午前中は、雨と雷まで鳴ってましたが、お昼からはポカポカ
暑いくらいのお天気でした
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先日、散歩に行ったら、桜の樹の根元に梅が咲いてました。小さすぎて、作りモノみたい？マロンと散歩で下の方を見てなければわからなかったくらいかも…(笑)
始めに、見つけたコ
楽しい一週間をお過ごしください
ブログにご訪問いただき
最後まで読んでくださって
ありがとうございます ♪
