こんばんは☆
今日・1/22は、1982年に全国学校栄養士協議会で1/22の給食のメニューをカレーにすることに決められ、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出された～カレーの日だそうです！
朝、ラジオで聞いて。寒いので、カレーうどんにしました☆
娘のリクエストは、学校給食の野菜がとろーり溶けてるカレーのうどんだったので、じゃがいもと人参をレンチンし～舞茸たっぷりに♪ カレー粉の辛さは、少し苦手なので(ﾟ＿ﾟi) とろけるチーズを加えて、絡めながら食べてました♪
熱々をフーフーしながら食べて、美味しかったです( ´艸｀*)
・・・*
週末ですね
家のこと、特になぜか掃除がしたい！(笑) あまりモノを置かないようにしてるんですが、たまっていく（主に学校の）プリント類の片付け、窓開けて（ホントはね^^;）拭き掃除もしたい
拭き掃除のアロマは、ジンジャー使ってます～貰ったモノなんですが、香りはそのままジンジャー
体がポカポカしてくる気がしますょ！？明日は、ホント寒そうなので、暖かくして過ごしましょ
それでは
＊野菜たっぷり～あったか温まる♪♪カレーうどん レシピ＊
材料
◯2人分
・豚肉 ── 100g
・じゃがいも ── 1個
・人参 ── 1/5本
・舞茸 ── 1パック
・長葱 ── 1/2本
・水 ── 450cc
・麺つゆ ── 150cc
・☆カレー粉 ── 大さじ1
・☆片栗粉 ── 小さじ2/3
・☆水 ── 大さじ1
・豚肉 ── 100g
・じゃがいも ── 1個
・人参 ── 1/5本
・舞茸 ── 1パック
・長葱 ── 1/2本
・水 ── 450cc
・麺つゆ ── 150cc
・☆カレー粉 ── 大さじ1
・☆片栗粉 ── 小さじ2/3
・☆水 ── 大さじ1
詳しい作り方
・豚肉は一口大に切り、長葱は、斜め薄切りにします。
・舞茸は、食べやすい大きさにします。
02・舞茸は、食べやすい大きさにします。
じゃがいもは皮を剥き、12等分くらいにしてさっと水に晒し、人参は薄切りにして、耐熱容器に水（分量外・じゃがいもが1/3浸かる程度）と一緒に入れ、レンジで4分くらい加熱して柔らかくします。
03鍋に水と麺つゆを入れ、2.を加えて火にかけ沸騰したら、豚肉を加えアクを取り、舞茸も加えて、8分くらい煮ます。
04小さなボウルになどに ☆を全て加えて混ぜ、3.に加えてよく混ぜ合わせます。
054.が煮立ったところで、長葱とうどんも加え 2～3分くらい煮て出来上がり♪
ブログにご訪問いただき
最後まで読んでくださって
ありがとうございます ♪
最後まで読んでくださって
ありがとうございます ♪
