塩糀でふんわり柔らか＊鶏胸肉のハニーマスタードソースがけ　to　マヌカハニー

こんばんは☆

帰りが少し早かったので、朝のうちに冷蔵庫で戻しておいた胸鶏肉に塩糀を塗って～１時間♪ ふんわり柔らかーなチキンにハニーマスタードをかけて夕飯にしました ( ´艸｀) ♪
照り焼き風もイイかなーと思ったけど、さっぱり作ったハニーマスタードソースも◎♪
一緒に炒めたいんげんとも合います♡

少し前の、しゃなママさんのハニーマスタードチーズチキンロールも美味しそぅだったので、次回、作ってみょ ٩(๑´0`๑)ψ

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蜂蜜、好きですか？
ウチでは、紅茶にもお菓子作りにも～料理にも!使うので、500ｇ入りの大きな蜂蜜を成城石井で買うことが多いのですが、先日、ひょんとつけたテレビでやっていたマヌカハニーを風邪やインフルエンザ予防に娘のリクエストで用意しました

まだ、開封してないんですが、マヌカハニーの+5です。
+5は、UMF+5 の意味で「UMF（規格/マヌカ・ファクター）」は、マヌカハニーの抗菌活性力を示すマーク。数値は、抗菌活性成分が同じ濃度の消毒薬のフェノールと同じ抗菌作用があることを示しているそうで、数値が高ければ高いほど抗菌力が高くなるそうです。

ずい分前ですが、蜂蜜にすごくハマっていたときがあって(笑) その時、何種類かマヌカハニーが小瓶に入ったセットがあったので、味比べしたのを覚えてます。+25だったか…？どこのメーカーのものなのかも忘れちゃったんですが