食物繊維たっぷり＊根菜と豚こまの甘辛和風デリ♪　to 癒し...*

{6AC4DF19-522F-48B3-BF87-0FE24034D1E9:01}

 




こんばんは☆

たまに食べたくなる、根菜の甘辛炒め♪

ザックり切ってシャキシャキ歯応えよくした根菜と脂身少し多めの豚小間をごま油で風味よく炒めて、作りました☆　
調味料もシンプルに。すり胡麻で、風味をアップ( ´艸｀)♪
ごはん おかわりしちゃうかもです　…*


・・・*


休み明けの月曜日

帰宅すると、休日ずっと一緒にいたマロンは、子どものように後追いしたり、膝の上に乗ってきたり、お留守番寂しかったのかな？と思いつつ、癒されてます   お返しに愛情いっぱいで抱っこすると赤ちゃんのように眠って、いびきをかいてたりして  (笑)


{76F95907-8927-40D4-AC1F-F32838D68425:01}



ホント、子どもみたいです


・・・*


それと、大好きなブロガーさんのAYAさんやMariさんのお子さんたちにも毎日、クスっと笑わせていただいたり、和ませていただいてます  ( ´艸｀*) ❤
ホント可愛くて、とっても幸せな気持ちになりますょ



☆彡





＊食物繊維たっぷり＊根菜と豚こまの甘辛和風デリ♪　レシピ＊
 
 材料
◯2～3人分
・牛蒡 ── 1本
・連根 ── 一節
・人参 ── 1/5本
・豚小間肉 ── 40ｇ
・☆醤油 ── 大さじ2
・☆味醂 ── 大さじ2
・☆酒 ── 大さじ1
・すり胡麻 ── 適量
 
 詳しい作り方
 
01
牛蒡と蓮根と人参は、食べやすい大きさにザックリ切って水に晒し、アク抜きしておきます。
豚小間肉は、食べやすい大きさに切っておきます。
02
フライパンにごま油を敷いて、豚小間肉を入れ、酒少々（分量外）を振って、色が変わるまで炒めます。
03
1.の牛蒡と蓮根、人参を加えて根菜に火が通るまで炒めたら、☆を加え炒り煮して、出来上がり♪ お皿に盛って、すり胡麻をたっぷりかけていただきます♪♪
 


最後までブログを読んでくださって
ありがとうございます　♪