辛さも旨味？！ササッと＊アラビアータ風パスタ♪　to　休日♪





こんばんは☆


アラビアータ風パスタ作りました(^^ゞ 　・・でも、娘も食べられるくらいのマイルドな辛さのアラビアータです♪　辛いのが好きな方は、チリペッパー多めに♪♪♪ 　私は、食べる時に少しタバスコを足してみました (*´︶`*)ψ

玉ねぎは、しっかり炒めて甘みを引き出してから、トマトソースを作ります☆
フライパンを使って作るので、水分が早く飛び、簡単にトマトソースができちゃいます ( ´艸｀*)　火を強くすると煮詰まりすぎちゃうので、弱火で作りました☆　


・・*


パソコンの調子がイマイチ？…少し重くなってて、動きがスローです ^^;

明日（今日！）は、休日ですね ☆　連休もいいですが、週の半ばのお休みも嬉しいです。
一時期、一週間続けてお仕事していたことがあったので、今は、お休みがほーんとに有り難く思います( ´艸｀) ♪　週末は、どちらかに家事を集中させて、一日は、のーんびり過ごす時もあったり、出かける時もあったり・・・☆


素敵な休日を♪



☆彡





＊辛さも旨味？！ササッと＊アラビアータ風パスタ♪　　レシピ＊
 
 材料
◯2人分
・カットトマト（紙パック入り使用） ── 380ｇ
・ウィンナー ── 5～6本
・玉ねぎ ── 1/2個
・にんにくチューブ ── 2.5㎝くらい
・顆粒コンソメ ── 小さじ2
・バジル（あれば・ドライでも◎） ── 1枚
・チリペッパー ── 小さじ1/2
・塩胡椒 ── 少々
・パスタ ── 2人分
 
 詳しい作り方
 
01
・玉ねぎは、なるべく細かいみじん切りにします。
・ウィンナーは、斜め薄切りにします。
・鍋にお湯を沸かしておきます。
02
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて香りが立つまで炒め、たまねぎを加え塩少々を振って、半透明になるまで 5分くらい炒めます。
03
2.にカットトマトを加えて、ざっと混ぜ、顆粒コンソメとバジルを加えて、時々混ぜながら煮ます。
04
パスタをパッケージ通り、茹で始めます。
05
3.のトマトソースを片側に寄せるようにし、オリーブオイル少量を足して 1.のウィンナーを加えて軽く炒め、トマトソースと合わせ、チリペッパーを加えます。
06
5.に茹であがったパスタを加えて、トマトソースを絡め、塩胡椒で調味して、出来上がり♪
 


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