パンに挟むのもオススメ♪鶏南蛮風タルタル♪♪　 to　2016手帳

パンに挟むのもオススメ♪鶏南蛮風タルタル♪♪

 




こんばんは☆

揚げずに、フライパンで揚げ焼きした鶏胸肉に、タルタルソースをかけて、鶏南蛮風タルタルにしました♪　タルタルソースは、みじん切り細かーくした 玉ねぎ少し多めです☆
揚げないから片付け簡単(*^ー^)b

前日にタルタルソースを作って、パンに挟んでお弁当にもおススメです☆



・.＊


今年初めて、10月始りの手帳を買いました 　正確には、2016年手帳です （この頃、日増しの寒さを伝えたり、ひまわりが！と言ってみたり、今度は、2016年の手帳？！！と、時空がぐちゃぐちゃですね… (^_^;) (苦笑）　）

ずっと学校行事に合わせて、4月始りの手帳を買っていたので、かなり新鮮です 先過ぎるので予定は何も書き込んでいませんが(笑) 今は、日記代わりに使ってます。少し大きいので、携帯用にもう一冊購入するかもしれませんが、コノ手帳には一日の終わり、ブログ後に日記を続ける予定です　・・・.*　

「文字離れ」と言われてますが、文字を書くのもいいかも・・*　
日記つけてますか？？


☆彡




＊パンに挟むのもオススメ♪鶏南蛮風タルタル♪♪ 　レシピ＊

 材料
・鶏胸肉 ── 1枚
・酒 ── 大さじ2/3
・塩胡椒 ── 少々
・片栗粉 ── 適量
・☆醤油 ── 大さじ1
・☆酢 ── 大さじ1
・☆きび砂糖 ── 大さじ1
・卵 ── 1個
・玉ねぎ ── 1/6個
・★マヨネーズ ── 適量
・★レモン汁 ── 少々
・★塩胡椒 ── 少々
 
 詳しい作り方
 
01
・鶏胸肉をフォークなどでプスプス刺して削ぎ切りにし、塩胡椒し酒を振っておきます。
・☆を合わせておきます。
02
卵は、固茹でしてみじん切りに、玉ねぎもみじん切りにして、ボウルに入れ、★と合わせて、タルタルソースを作ります。
03
フライパンに多めに油をしいたら、1.の鶏肉に片栗粉をまぶして、カリッと揚げ焼きします。焦げ目が付いて、中まで火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、☆を加えて絡めます。
04
お皿に 3.を盛って、2.のタルタルソースをかけて、出来上がり♪