こんばんは☆
台風が近づいてますが、お住まいの近くは、大丈夫でしょうか。
東京も今日は、一日中雨で～時折激しく降ったり、風の強い1日でした。何事もなく通り過ぎればいいなと思います。
夕飯に作った、厚揚げのはさみ煮* 「やわらか厚揚げ」を買ったら、思いのほかふわんふわんで(^▽^;) ？周囲をもう少し残してもよかったかな？？という感じですが、美味しくできました☆
厚揚げの真ん中を切り抜いて、豚ひき肉・玉ねぎ/人参のみじん切り・いんげんの小口切り・切り抜いた豆腐・溶き卵・塩・酒・をよーーく混ぜて、片栗粉を振った厚揚げに詰め直し、だし汁・きび砂糖・醤油・酒・みりん・塩少々で味付けした煮汁で、甘辛く煮込みました＊
豚ひき肉と玉ねぎで、子供も好きな味です( ´艸｀) ♪
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先週から（料理の）本を読んでるんですが、試したいレシピやらなんやらアレンジしたりして～実験中？？！
いろいろ試してます☆
おっと、大変！こんな時間！！ 寝ないと(笑)
おやすみなさい☆☆
☆彡
