こんばんは☆
ずい分前に、甘～いパイナップルとクリームチーズのケーキを食べて美味しかったのを思い出して、スクエア型でケーキにしてみました☆
パイナップルの程良い酸味とクリームチーズが癖になる？！味です( ´艸｀) ただ・缶詰めのパイナップルなら甘いだろなぁ～～って思ってたら、今回のパイナップル、甘さがイマイチ(´・ω・`) ？！
2.の砂糖の後に [はちみつ 大さじ1/2] を足しました★
*.・
ちょっと疲れ気味だったり？なんとなくダラダラだったり…そんな時、マロンが ジッと見てたり、甘えてきたりして、ほのぼのします 
この頃、娘がマロンとヘビちゃんでおやつとり遊びをしてて… ☆
コレ↓
ついつい笑っちゃうんですが
マロン、大好きなヘビちゃんとおやつ取りに真剣です 
…かと思ったら、ちゃんと遊んでもらってるのがわかるので、自分から狩りをするようにしかけたり、尻尾がプロペラみたいにブンブン振りきれるくらい！？遊んでもらってます
疲れ気味…忘れちゃいます
..｡.:*･ﾟ ☆彡
＊甘いパイナップルの酸味とクリチが癖になる？！スクエアケーキ♪ レシピ＊
材料
◯15×15cm底取角型
・パイナップル（缶詰め） ── 70ｇ
・クリームチーズ ── 40ｇ
・無塩バター ── 60ｇ
・きび砂糖 ── 60ｇ
・卵 ── 1個
・豆乳 ── 大さじ2
・☆薄力粉 ── 100ｇ
・☆ベーキングパウダー ── 小さじ1/2
・（あれば）はちみつ ── 大さじ1/2
・パイナップル（缶詰め） ── 70ｇ
・クリームチーズ ── 40ｇ
・無塩バター ── 60ｇ
・きび砂糖 ── 60ｇ
・卵 ── 1個
・豆乳 ── 大さじ2
・☆薄力粉 ── 100ｇ
・☆ベーキングパウダー ── 小さじ1/2
・（あれば）はちみつ ── 大さじ1/2
詳しい作り方
・卵とバターは、室温に戻しておきます。
・型にバターを塗って（あれば）強力粉をはたいておき、底にクッキングシートを敷いておきます。
・パイナップルは、粗めのみじん切りにします。
・☆は、合わせてふるっておきます。
02・型にバターを塗って（あれば）強力粉をはたいておき、底にクッキングシートを敷いておきます。
・パイナップルは、粗めのみじん切りにします。
・☆は、合わせてふるっておきます。
ボウルに、バターを入れて柔らかく練り、きび砂糖を2回に分けて入れ、泡立て器で白っぽくもったりするまですり混ぜ、はちみつも加えて混ぜます。
更に、溶いた卵も少しづつ加えて混ぜ合わせ、豆乳も加えて、滑らかにします。
03更に、溶いた卵も少しづつ加えて混ぜ合わせ、豆乳も加えて、滑らかにします。
2.に、☆の粉1/2を振り入れ、ゴムべらで、粉っぽさがなくなるまで、手早く混ぜます。残り1/2の粉を加えて切るように混ぜ、パイナップルと小さくちぎったクリームチーズも加えてさっくり混ぜます。
04生地を型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで、25分くらい焼いて出来上がり♪
