こんにちは ♫
今日のランチ＊
手作りパン❤と、多めに作って置いたサラダや砂肝のガーリックデリ＊でランチ( ´艸｀)♪
砂肝のガーリック＊デリは、玉ねぎの甘みとしっかり効かせた、塩胡椒が◎!! 白ワインの風味がアクセントの洋風にしたのでパンにもごはんにもお酒のおつまみにも合います～( ´艸｀*)
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手作りパンは、前から気になって作りたかった、ペコリで美味しそうなパンのレシピをたくさん投稿してるペコちゃんの三日月クレセントロールを作りました (≧▽≦) ！
クレセント、コロんとしてますが ^^; 美味しかった～
リスドオルを使うレシピ♪ 重過ぎず、軽過ぎず、好きです❤
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今日は、晴れですね！さぁ～～何しようか？と思ってたら…マロン、思いのほか歩いて（笑）朝ごはんも食べずにテクテク
可愛いチワプーと会ってご挨拶したり オリーブの樹、実をみつけたり♪ １時間たっぷり歩きました
ご近所は、秋祭り。外は、賑やかですが、ウチはのんびりです ＊
☆彡
＊ コリコリ止まらない～♪砂肝のガーリック＊デリ レシピ＊
材料
◯2～3人分
・砂肝 ── 200ｇ
・玉ねぎ 小 ── 1個
・（あれば）パプリカ ── 1/4個
・にんにくチューブ ── 3cmくらい
・白ワイン ── 適量
・塩 ── 適量
・粗挽き胡椒 ── 適量
・砂肝 ── 200ｇ
・玉ねぎ 小 ── 1個
・（あれば）パプリカ ── 1/4個
・にんにくチューブ ── 3cmくらい
・白ワイン ── 適量
・塩 ── 適量
・粗挽き胡椒 ── 適量
詳しい作り方
砂肝と玉ねぎは、薄切りにします。
パプリカは、1cm幅くらいの薄切りにします。
02パプリカは、1cm幅くらいの薄切りにします。
フライパンにオリーブオイルを敷いて、にんにくを炒め香りが立ってきたら、砂肝を加えます。砂肝の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒め、パプリカも加え、白ワインをひと回しかけて蓋をし、弱中火で4分くらい蒸し焼きにします。
03砂肝に火が通ったら、蓋をとり、塩と粗挽き胡椒で味を整えて、出来上がり♪♪
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