こんにちは ♪
ハマってる、ちぎりパン作り＊平日でも焼き立てパンが食べたくて、Bzcke晶子さんの一晩ほったらかしのパンの作り方で焼くことが多いんですが、材料や配合は、お菓子のように変えて～いろいろ作ってます♪
その中でも一番お気に入りなのが、全粒粉入りの生地に、くるみ+クリチ、クランベリー+クリチのちぎりパン ( ´艸｀)❤
クリームチーズは、娘のリクエスト☆ くるみ →くるみ+クリチ →くるみ →くるみ+クリチ・・・と交互にしたり、シナモンロールにしたり、餡を入れたり♫
ちぎりパンを始めてからパン作りも楽しんでます٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
全粒粉入り＊くるみとクランベリーとクリチのちぎりパン 材料、配合など、メモしますね φ(．． )
＊(21cmエンゼル型使用）
・強力粉 250ｇ ・全粒粉 30ｇ ・胡桃 20ｇ ・クランベリー 20ｇ ・キリクリームチーズ 4個 ・きび砂糖 大さじ1 ・塩 小さじ1 ・ドライイースト 小さじ1/2 ・ぬるま湯 180CC ・無塩バター 5ｇ
※生地の半量づつに、バターと同時に胡桃とクランベリーをそれぞれ加え、捏ねる。
※クリームチーズは、1/2個づつ、成形時8等分した生地にちぎりながら混ぜていく。
！！ 一緒に撮った、+αの抹茶フロートも、この頃のお気に入りです ( ´艸｀)❤
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それにしても、暑いですね～～(;^_^A お昼頃から外に出てたら、とんでもなく日差しが…まだまだ夏！全開ですね
帰り道、棚の中を片付けようと籠を買ってきたので、掃除を兼ねて片付け。掃除を兼ねているので、窓を開けて～拭き掃除などしてるとバテそうです
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先日のひまわり、芽が出てきました！等間隔にタネを蒔いたけど仲良く密集してるσ(^_^;) ？
これから間引いたり、してみます
☆彡
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