こんばんは☆
鹿児島では、記録的な大雨があったそうですが、九州の方は、大丈夫でしょうか？
東京は、蒸し暑い一日でしたが、夕方からは涼しくて～今は、夜風が気持ちいいです☆
学校もプールが始まり、もうすぐ？梅雨が明けると夏本番！夏を先取り～帰りの遅い娘にさっぱり素麺作りました＊梅と茗荷の香りが食欲をそそって、ツルツル進むさっぱり素麺です ♪
( ´艸｀)
*.・
今日は、スイッチが入って!? (^^ゞ 帰宅後、掃除機かけたり、抹茶のカップケーキ焼いたり…「ふわふわ美味しい ( ´艸｀) ❤ 」と、もうすぐ完売です !!? (笑) あっあと、チョコバナナシェイク？フラぺチーノも♪ 作った～けど、写真なしでした‥^^;
週末まであと少し! (o^-')b
マロンとゆっくり散歩にいきたいな φ(．． )
☆彡
※レシピに、梅干しの記載が漏れていたので、追記しました。すみません…>_<
材料
◯2人分
・素麺 ── 2束
・☆鶏のささ身
・☆塩 ── 少々
・胡瓜 ── 1/2本
・茗荷 ── 1個
・★胡麻油 ── 小さじ1
・★塩胡椒 ── 適量
・★白胡麻 ── 適量
・素麺 ── 2束
・☆鶏のささ身
・☆塩 ── 少々
・胡瓜 ── 1/2本
・茗荷 ── 1個
・★胡麻油 ── 小さじ1
・★塩胡椒 ── 適量
・★白胡麻 ── 適量
・★梅干し 大── 一粒
・麺つゆ ── 300cc
詳しい作り方
鶏のささ身は、筋を取って、酒少々をふりレンジで2分くらい加熱して、蒸し鶏にし、適当な大きさに割いて、冷ましておきます。
02梅干しは、叩いておきます。胡瓜と茗荷は、縦半分に切って、薄めの斜め切りにしておきます。
03ボウルに 1.と2.を入れ、★を加えて、混ぜ合わせます。
04鍋に湯を沸かして、パッケージ通りに素麺を茹で冷水で冷まして、水気を切って器に盛ります。麺つゆを加え、3.を乗せたら、出来上がり♪
最後まで読んでくださって、ありがとうございます ♪
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