こんばんは☆彡
夕飯に「??パスタ」と決めてお買いもの♪スーパーをくるっと廻ったらありました？！みつけちゃいまいした！旬の北海道産アスパラガス(^^♪ たくさん入ってお買い得♪♪少しのお湯で蒸し茹でして、ホクホク感と甘い香りのままホワイトソースに絡めていただきました( ´艸｀)❤︎
アスパラガスのはかまは、茹でる前？後？色々みたいですが、私は、茹でた後にシュっと引っ張って取り、サッと冷水につけて色止めしてます ☆ (←母直伝(・・。)ゞ ）
↓ 使用した残りをパシャ
たくさん入ってました～( ´艸｀)♪
材料
◯2人分
・パスタ ── 2人分
・アスパラガス 細 ── 8本くらい
・ベーコン ── 60ｇ
・☆玉ねぎ 中 ── 1/2個
・☆バター ── 15ｇ
・☆豆乳 ── 400㏄
・☆薄力粉 ── 大さじ2
・☆顆粒コンソメ ── 小さじ2 1/2
・☆塩胡椒 ── 少々
・粉チーズ（お好みで） ── 適量
・パスタ ── 2人分
・アスパラガス 細 ── 8本くらい
・ベーコン ── 60ｇ
・☆玉ねぎ 中 ── 1/2個
・☆バター ── 15ｇ
・☆豆乳 ── 400㏄
・☆薄力粉 ── 大さじ2
・☆顆粒コンソメ ── 小さじ2 1/2
・☆塩胡椒 ── 少々
・粉チーズ（お好みで） ── 適量
詳しい作り方
アスパラガスは、4㎝幅くらいに切り、少なめの湯を沸かした鍋で、1分半くらい茹で、はかまを取り、サッと冷水につけて色止めしておきます。
玉ねぎは、薄切りにします。
ベーコンは、1㎝幅くらいに切っておきます。
02玉ねぎは、薄切りにします。
ベーコンは、1㎝幅くらいに切っておきます。
☆ホワイトソースを作ります。
フライパンに、バターを入れて溶かし、玉ねぎを加えて炒め塩胡椒し、たまねぎがしんなりしてきたら、薄力粉も加えてよく炒め合わせます。弱火にして、豆乳を少しづつ加え、顆粒コンソメも加えて、だまにならないよう木べらなどで混ぜながら（後でパスタに絡めるので少し緩めに）とろみがつくまで煮て、容器にあけておきます。
03フライパンに、バターを入れて溶かし、玉ねぎを加えて炒め塩胡椒し、たまねぎがしんなりしてきたら、薄力粉も加えてよく炒め合わせます。弱火にして、豆乳を少しづつ加え、顆粒コンソメも加えて、だまにならないよう木べらなどで混ぜながら（後でパスタに絡めるので少し緩めに）とろみがつくまで煮て、容器にあけておきます。
パスタをパッケージの表示どおりに茹で始めます。
04フライパンに、オリーブオイルを敷いて、ベーコンを炒めます。3.の茹であがったパスタを加え炒め合わせ、2.のホワイトソースを加えて絡ませたら、アスパラガスと粉チーズを加えひと混ぜし、塩胡椒で味を整えて、出来上がり♪
