コレ・食べてたら「やっぱりウチごはんがイイな～～♪」って言われた、ボロネーゼです (o^^o)♪♪
パスタを茹でてる間に具材を炒めて、簡単にできちゃいます♪
お皿に盛ったら、ドライパセリと粉チーズをたっぷり振って( ´艸｀)♡
ケチャップを焦がして、濃いめに仕上げてます～お好みでケチャップの量を調整して下さいね☆
*･
今日は（も！）寒かったですね…(^▽^;)
日中暖かいと聞いていたので、ちょっと薄着・トレンチ＋ストールで出かけたら、寒かった～～ >_<
桜も散って～新緑の時期になるハズが昨日は、雪っぽい所もあったみたいですね＊
この頃、ランチにジャーサラダを持って行ってますが、スープでもいいなぁと思っちゃいました
そーいえば。日曜に作ったモノの一つ、ジャーサラダ用のフォークケースです ⬇︎
キャトルセゾンで見つけ、大きさと色と軽さに一目惚れした⁉︎（笑）フォークを入れてます～(o^^o)
材料
◯2人分
・合挽き肉 ── 150g
・玉ねぎ・中 ── 1/3個
・にんじん・中 ── 1/3本
・ケチャップ ── 大さじ7
・ウスターソース ── 大さじ1
・にんにくチューブ ── 1cmくらい
・塩こしょう ── 少々
・（あれば）白ワイン ── 少々
・パスタ ── 2人分
・合挽き肉 ── 150g
・玉ねぎ・中 ── 1/3個
・にんじん・中 ── 1/3本
・ケチャップ ── 大さじ7
・ウスターソース ── 大さじ1
・にんにくチューブ ── 1cmくらい
・塩こしょう ── 少々
・（あれば）白ワイン ── 少々
・パスタ ── 2人分
詳しい作り方
大きめの鍋に湯を沸かしておきます。
玉ねぎとにんじんは、みじん切りにしておきます。
02玉ねぎとにんじんは、みじん切りにしておきます。
パスタをパッケージ通りに茹で始めます。
03フライパンにオリーブオイルを敷いて、にんにくを炒めて香りがしてきたら、1.の玉ねぎとにんじんも加えて炒めます。
04玉ねぎとにんじんがしんなりしてきたら、合挽き肉を入れて、白ワインを振り入れ炒めます。合挽き肉の色が変わったところで、ケチャップ大さじ5とウスターソースも加えて、炒めます。
054. に茹でたパスタを入れ炒め合わせたら、端に寄せ、空いたところにケチャップ大さじ2を入れ、泡がパチパチし焦げる手間まで煮詰めてから、全体を炒め合わせ、塩こしょうで味を整えて、出来上がり♪
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