柔らかそうで、お買い得のレタスがあったので～豚しゃぶサラダにしました ♪
万能ねぎは、お好みで、ドレッシングに混ぜても～◎
実は…下の量ひとりで、食べちゃいました
( ´艸｀)♪
*･
暖かい日でしたね ♪
冬のコート、ライナー付きで着てたので、暑かった ^^; そろそろ、春物の服を手前に入れ替えよぉかな ＊
材料
◯2～3人分くらい
・レタス ── 大3枚
・きゅうり ── 1本
・にんじん ── 小1/4本
・万能ねぎ ── 適量
・豚肉薄切り など ── 60gくらい
・☆ごま油 ── 大さじ2
・☆レモン汁 ── 大さじ1
・☆塩 ── 小さじ1/2
・☆こしょう ── 少々
・☆にんにく ── 小さじ1/3
・☆はちみつ ── 少々
・★鶏ガラスープの素 ── 小さじ1/3
・★ぬるま湯 ── 大さじ2
・レタス ── 大3枚
・きゅうり ── 1本
・にんじん ── 小1/4本
・万能ねぎ ── 適量
・豚肉薄切り など ── 60gくらい
・☆ごま油 ── 大さじ2
・☆レモン汁 ── 大さじ1
・☆塩 ── 小さじ1/2
・☆こしょう ── 少々
・☆にんにく ── 小さじ1/3
・☆はちみつ ── 少々
・★鶏ガラスープの素 ── 小さじ1/3
・★ぬるま湯 ── 大さじ2
詳しい作り方
ドレッシングは、☆を全て混ぜ、予め溶いておいた★も加えて、よく混ぜておきます。
02レタスは、適当な大きさに切り、きゅうり、にんじんは、半月切りにし、万能ねぎは、小口切りにしておきます。
03鍋に水を入れてお湯を沸かし、にんじんをサッと茹でて、取り出します。にんじんを茹でたお湯に酒を少々入れて、食べやすい大きさに切った豚肉を色が変わるまで、茹でます。
04お皿に野菜を盛って、豚肉をのせ、万能ねぎを散らして、ドレッシングをかけたら、出来上がり ♪
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