＋豚肉の切り落としで、作ったきんぴらを ライスバンズに挟んだ
ランチ・お弁当♫
「ハンバーガーは、やっぱりお肉感がないと ^ ^♡」
と、言ってたので （笑）
お肉多めにサンドしましたょ ♫ （気づいたかな？）
豚肉を牛肉に変えるとより、お肉感がすると思います ☆
ライスバンズは、温かいごはん、いつものお茶碗の1.5倍くらいの量を半分にして、一組分。
それをキュキュっと握って⬇︎作りました。
広げて…
ラップをたたんで…
周囲をキュキュっとつめるようにまぁるく握りました ♪
きんぴらは、作りやすい分量なので、
きんぴらは、作りやすい分量なので、
ぴったりの量では、ないですん (*v.v)｡
材料
詳しい作り方
01
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材料
・ごぼう ── 1/2本
・にんじん ── 5cm幅1/2本
・豚肉切り落とし ── 50g
・★醤油 ── 大さじ2
・★砂糖 ── 大さじ1 1/2
・★酒 ── 大さじ1
・★みりん ── 大さじ1
・白ごま ── 適量
・温かいごはん ── いつものお茶碗の1.5倍
・にんじん ── 5cm幅1/2本
・豚肉切り落とし ── 50g
・★醤油 ── 大さじ2
・★砂糖 ── 大さじ1 1/2
・★酒 ── 大さじ1
・★みりん ── 大さじ1
・白ごま ── 適量
・温かいごはん ── いつものお茶碗の1.5倍
詳しい作り方
ごぼうは、ささがきにして、ボウルに少量の酢を入れた水に入れ、さらしておきます。にんじんは、千切りに、豚肉は、食べやすい大きさに切っておきます。
02フライパンに、ごま油をひいて、豚肉を炒め、色が変わったら、ごぼうを入れ、ひと混ぜしたら、にんじんも加えて、よく炒めます。
03ごぼうとにんじんに火が通り、しんなりしてきたら★を加えて、炒め絡めます。仕上げに、白ごまをふって、きんぴらの出来上がり ♪
04ライスバーガーのバンズは、ごはんをラップに広げて、茶巾を作る要領でキュっと閉じて、平らにキュキュっと平たく丸く、握ります。
05フライパンにごま油とサラダ油を半分づつひき、バンズの両面に焦げ目を付けて焼き、仕上げにしょうゆ適量を刷毛などで塗って、サッと焼いたら、出来上がり ♪
065. ライスバンズに、3. きんぴらを挟んだら、出来上がり～～♫