菜の花の黄身酢和え＊

ほろ苦い菜の花＊を甘めの黄身酢で、
和えました (*^ー^)ノ

ほろ苦い菜の花は、春の味～♡
黄身でトロみを付けた黄身酢で、
カニかまと和えて ◎

ひな祭りの脇役に！

*･゜ﾟ･*.

今日は、ちょっと忙しくて .。(´д｀lll)

フト寄ったいつもと違うお花屋さんで、

白いラナンキュラスを買いました＊

ホントは…

フチが赤紫の方がカワイクて目についたんだけど、お店の人が、こっちの方が

蕾みがイイからと選んでくれました♫

そういえば・・

今日は、

差し入れいただいり。

友人からごはんのお誘いがあったり、

チケットいただける連絡があったり！

夕飯食べながら、嬉しい ♪

楽しみ ♪♪ って話してたら、

ワクワク楽しくなりました～☆

なに着て行こうかなー⁇

読んで頂きまして、ありがとうございます！

いいねありがとうございます･*:.｡

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材料

・菜の花 ── 120g
・カニかま ── 40gくらい
・卵黄 ── 1個
・☆酢 ── 大さじ1 1/3
・☆きび砂糖 ── 大さじ1
・☆塩 ── 少々

詳しい作り方

菜の花を5cmくらいに切り、サッと湯がいておき、カニかまも5cmくらいに切っておきます。

☆を全て耐熱容器などに入れ、レンジに20秒くらいかけて、きび砂糖が溶けるまでよく混ぜます。

1. に卵黄を加えて、50℃くらいの湯せんで、とろみがつくまで良く混ぜます。

ボウルなどに、菜の花とカニかまを入れ、3.で和えたら、出来上がり ♪

菜の花の黄身酢和え ＊