エスカリエでランチ

先週母と行ったランチ。私は何度も友達とお訪ねしたことがありますが母とは初めて。

急遽出かけることになったので一応予約してから伺いましたが、ほぼ満席。やっぱり確実に入るなら予約は必要です。 

まずは人参のスープ。飲むというより食べる、という方が近い濃厚なスープ。

エビのすり身のパイ包み焼き（だったかな？）

鶏モモ肉の中に丸麦のリゾットを詰めています。これはうちでもやってみたいと思いました。

コーヒーのパンナコッタといちごのジェラート。白いのになぜコーヒーの香りがするのかしら？リキュールかな？

ギモーヴとマドレーヌ。こちらのお店は断然コーヒーを選択するのがオススメです。紅茶は…せっかくのお料理ですから締めの満足感は大事です

今日は夕方可能な限り早く帰宅した夫と義父の病院へ。主治医から手術についての説明がありました。たくさんの書類にサインし、明日手術という運びになりました。義父自身自分が手術することをあまり分かっていなかったみたい。現状からすると仕方がない部分は多いですが、つい先日まで目指していたものからすると、厳しい状況です。お稽古で一緒の仲間に言われましたが、やはり高齢者を抱えているといつ何時不測の事態が訪れるかもしれない、という覚悟は常に必要だと。本当ですよね。楽観視しすぎていた自分を反省しきりです…